渋谷『麺酒場 夕凪』 猪らーめん（日替わり麺）

日も暮れまして晩ご飯
予定通り凪にやってきました～。

本日の日替わり麺の素材はイノシシ
今年の干支「亥」にかけた猪のラーメンなんですね～。
縁起モノで、さすがやってくれまさァ

猪らーめん（1,050円）
猪ガラでとったスープは白濁してますね～。油も猪だそう。
啜ってみると～豚骨チックっ! いや、豚の元は猪だから～そりゃそうなんですね。
タレも凪の豚骨麺みたいなまったりとした甘味のある感じです。
臭味はそれほどないし、イケますね。美味いですよ

麺は普通くらいの太さで縮れも強め。
ほつほつっとした歯応えで良いけど～凪でこういう麺食べるのは珍しいかもですね。
チャーシューももちろん猪肉でして、これはさすがにボソボソ固くて獣臭さがありました。
でも、こういうクセのある味の肉も好きなんですよね そもそも獣肉好き
柔らかくてジューシーなだけがチャーシューじゃないってことでっ。
筍なんかもトッピングされてて山の雰囲気なんでしょか? ポリポリッと。

一滴残さず干支を喰らっちゃってごちそうさまでした～
ただ、問題は写真が若干ピンボケってことだけですね＾＾；













それで終らず～梅酒をちょいと一杯
おつまみは～ナシっ。

『麺酒場 夕凪』東京都渋谷区東1-3-1

渋谷『中華そば すずらん』 味噌つけそば（ひもかわ麺）

キリッと冷えた空気の木曜日
すずらんも今日から始動ということで～さっそく行ってきました～。

今年も正月限定の鴛鴦麺をやるみたいなんで、それ狙いだったんですが～
聞いてみたら、まだやっていませんでした
去年食べてないんで楽しみだったんですけどね～。しょうがない。
あと少ししたらってことですが～ま、今度はちゃんと情報を確認してから行ましょう。

そんなわけで味噌つけそば（ひもかわ麺）を大盛で
今年も美味しい麺です
以前は長～い麺のときとかあったんですけど今日のは短めでしたね。適正かっ＾＾
野菜と一緒にモシャモシャっと。
スープ割りもいただいてご馳走様でした

明日は鶏白湯か…。どうする?

『中華そば すずらん』東京都渋谷区渋谷3-7-5