美味○○~Grape Basin~

大勲位グルメからラーメンを経由しておうちデ手料理まで美味しく感腹☆

蒲田『インディアン 蒲田西口店』 支那そばと半カレーライス

2007-01-14 23:57:53 | ラーメン【東京】
静寂の上弦の月を諦め、すぐ近くのこちらへ
『武田流古式カレーライスと支那そばの店 インディアン 蒲田西口店』
と、長~い店名ですが有名なとこみたいです。

食券を買って席につくと目の前に松井のサインが2枚。
いや、文字は読めないんですが「55」って書いてあったんで多分そうだと思います。
他にそんなにいないですよね? 「55」を強調する人って!?

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支那そばと半カレーライス(1,000円)
そこまで空腹ではなかったんですが、ここはセットで食べるのがお薦めみたいなんで。

まずは支那そばから出てきました~。
澄んだスープを啜ると魚介の香りが塩味と共に淡~く広がります
淡いんですがしっかりとした奥深さがあるんですね~。

麺は中太で縮れがついたもの。固めな感じでぶるんっとした啜り応えがあります。
チャーシューは厚切りのが2枚。ややしょっぱめな味かな。
美味しいんですが満腹気味だったんで、脂身が多くてちょっときつかったですね^^;
サッパリとしたスープに青菜もイイ具合に合ってます。

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ラーメンを半分ぐらい食べたところで出てきましたカレーです。
パクッと食べると~おぅ?ビターチョコ
凄く煮詰めてある感じで香ばしい苦味の中に甘味があります。
そして後からブワッと襲い掛かってくるような辛さがきますね~。

ラーメンもカレーも美味しくてすっかり満腹です
ごちそうさまでした~
でもまた蒲田来ないとな~。。

『インディアン 蒲田西口店』東京都大田区西蒲田7-63-10

『上弦の月』は定休日

2007-01-14 22:55:35 | ラーメン【東京】
らーめん潤を出ましてしばし休憩
ここにきて今日ってやたら寒いってことに気付きました。。
上は厚めに着てるからいいけど~ジーパンの冷たさが身に凍みます。

そして予定の2軒目『上弦の月』へ~、、が、やってない
お、思いっきり定休日でしたね。。
もちろん家で確認したはずなんですけどね~完全に勘違いしてました

仕方がないので近くのお店に行ったのでした。

蒲田『らーめん潤 蒲田店』 中華そば

2007-01-14 22:25:59 | ラーメン【東京】
蒲田方面から朝の陽射し~
ってことで溝の口から東急グループの力を借り、朝ではなく昼の蒲田に初上陸です。
色んなラーメン屋さんがあるんで来てみたかったとこなんですよね~。

まず~東口で迷子になりつつ、運良く見つけたのは『らーめん潤 蒲田店』です。
新潟の燕三条系のお店ってことですが~まぁそういう細かいことはよく分かりません。

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食券を買うとお店の人が取りに来てくれて麺の硬さと背脂の量を聞かれます。
あんまりコテコテでも後がきついので両方ともふつうで注文です。

中華そば(680円)
たっぷり振られた背脂の下には醤油色のスープが潜んでいます。
コテコテの中で魚介がかなりガツンと効くんですね~。
微塵切りの玉葱もたっぷり乗っててシャクシャクです

麺もかなりな極太麺っ。うどんよりひと回り細いってくらいですね。
ヌチヌチっとした歯応えで、岩海苔も絡んでズルズルッと
チャーシューも大きめなバラロールがひらりと一枚乗ってます。

次を考えてコッテリは控えないといけないんですが~けっこう飲んじゃいましたね^^;
ごちそうさまでした~

『らーめん潤 蒲田店』東京都大田区蒲田5-20-7

渋谷『麺屋武蔵 武骨外伝』 かけそば

2007-01-14 03:00:08 | ラーメン【東京】
ビリヤードで惨敗した腹いせにラーメンを
マークシティの麓にふらふらっと来まして『麺屋武蔵 武骨外伝』であります。

16時くらいだったんですがこの時間でも行列してましたね~。
毎度のことなんですが、店内の壁沿いに一列にズラッと並んでる光景を見ると~何か映画の服役囚みたいな光景に思えてきちゃうんですよね^^ 笑

かけそば(700円)
つけそばがメインのお店なんですが、かけそばって名のラーメンもあるんですね~。
麺の量を並(200g)、中(300g)から選べます。今回は中でっ。

スープは、味の濃さは違いますがつけそばのつけダレに近い感じですね。
基本甘い感じですが、ベタッとした嫌な感じではなく~クイクイ飲める感じ。
甘さだけではなくダシのコクもあり、魚介の味もしっかりと。
そこに唐辛子粉が軽く振ってあってピリッと味が締まってますね。美味しいです

麺は太めで、滑らかでありつつムチッムチッとしたしっかりと弾力があります。
つけそばのと同じ麺なのかな?違うのかな?
かけそばなのでトッピングは水菜、ネギにメンマ、チャーシューとシンプルなものですね。
チャーシューは小さめなサイコロ状でしたが肉の味はしっかりして旨いです

すっかり堪能しちゃって完食ですっ。
ごちそうさまでした
次は辛かけそばも食べてみたいですね。辛つけ同様に韓国チックなのかな?

『麺屋武蔵武骨外伝』東京都渋谷区道玄坂2-8-5