東神奈川 らぁめん夢 特製らーめん

2014.1.19

陽射しは強いけど北風が冷たい冷たい！
そんな日曜のお昼に、昨日オープン（でいいのかな？）の新店、らぁめん夢さんにやって来ました。

ちょっと奮発して特製らーめん☆
スープは鶏清湯にキレとコクのある醤油の味がビシッとキマッてて美味しいです＾＾
節系のような少し酸味を伴うような良い香りが立ち昇って来きて、これも醤油からくる香りなんでしょうか。

麺はスープとの相性はかなり良いものだと思うんですが、柔らかめというか始めから少しダレている感じですね。
柔らかめの麺は好きですけど、このラーメンに関してはもうちょっと硬めの方が好きかも知れません。

醤油の効いたスープに一転爽やかな青菜。
焼豚もそれぞれ個性の違うものが三種類乗っていて、一枚は鶏だったのかな。
熱々なワンタン三個に～味玉は（個人的に残念ながら）黄身が流れ出すタイプでした＾＾；





テルモは医療機器メーカー。
昔、近所のおじさんがテルモに勤めてて、会社の夏祭りみたいなのに呼ばれたことがあるような。
ともあれこちらの中に入っているのは煮干の香味油とのこと。
試しに垂らしてみるとかなり劇的に煮干の味に変化しますね。





つけめんも是非食べに来てみたいですね。
ご馳走様でした～☆

桜木町 餃子の王将

2014.1.18

前日に和食寄りなものばっかり食べていた反動か、無性に餃子が食べたくなったので餃子の王将桜木町店へやって来ました。

餃子を一人前にするか二人前にするか、それはつまり理性を働かせるか振り切るかの選択。
健康を考え（てることになるのかは不明だけど）、餃子は一人前のニラレバ定食に抑えられたのは未来への希望です。





詰まるところ、この日はスタンダードな餃子が食べたかったんです。
白いメシがウマカー！

満腹でご馳走様でした☆