冷蔵庫に、まだ年末年始に買い込んだものが残っています。今はスーパーが元旦から開いているので、別に買い置きの必要はないのですが、なぜかいっぱい詰め込んでしまうのです。
マスカルポーネ１パックと生クリーム１パックが目に入ったので、パッケージの作り方を見てかんたんティラミスを作りました。
①生クリーム1/2パックと砂糖大匙１～２をしっかり泡立て、マスカルポーネ１パックを混ぜ合わせる。
②インスタントコーヒー小匙２をお湯大匙３に溶かし、添付のソースも混ぜる。ビスケット６枚にかけて湿らせる。
③ビスケットと①を交互に重ねて冷やし、食べる直前にココアをアミに入れてふりかければＯＫです。
写真では見えにくいけど、ビスケットが二層になり、きれいで、ちょっとしゃれた味がします。
