「トマト入り親子丼」

親子丼は玉ねぎだけとか、どうしても野菜が少なくなります。そんな時に耳寄りレシピが！NHK「 あさイチ」からの情報は何とミニトマトが入った「トマト入り親子丼」。

この取り合わせには一歩引いてしまいそうですが、このマッチングが秀逸！

トマトの酸味が甘辛い調味料によく合うのです。レシピの卵は1人分2個になっていますが、1個に減らし醤油も減らしました。好評で、放送後2度も作りました。

作り方を下記にリンクしておきます。

トマト入り親子丼のレシピ・作り方 - あさイチ