特にロールキャベツで能力発揮の燕三条の圧力鍋。家族の人数に合わせて「大」から「小」へとサイズを落としてからかなり経ちます。
まだパッキンも変形していませんが、予備のパッキンをネットで検索していたら、なんと会社は1年前に廃業したとのことでした。「廃業」の文字は心を深くえぐりました。
廃業は事業主がみずから事業をやめること・・・。原因はともかく辛い決断だったと思います。あの燕三条でさえも。
今は電気圧力鍋の時代で、デザインもスッキリしてコンパクトになっているようですが、この燕三条を使えるところまで使います。
今日のお昼は、その圧力鍋を使ってロールキャベツです。
これは前日にキャベツで包んでいたので、今日の作業は煮込むだけ。
お盆が過ぎて、スーパーの棚には1/2カットのキャベツしかなく、丸ごとキャベツを待っていました。私の外出予定に合わせて、冷凍しておく必要もあったのです。
ご飯がなかったのでホットケーキで。
このホットケーキの素は賞味期限が2ヶ月も前なのです。1袋4パック、全部処分するには心が痛みます。
過日、先ず実験！
1パックを焼いてそ知らぬふりしてテーブルヘ。「彼の人」は事実を知ればきっとお腹を痛めるでしょう😆
そして何事も起きなかったので、安心して今日もまた焼きました。「こんがりといい色だな」と。
残りあと1パックです。食料難に備えて、何でも食べられる体にしておかないとね。
味噌ミルクスープは、「あいこちゃん」の缶汁を利用しました。
