〔なす＋トマト缶＋豚肉〕の簡単グラタン

食が細くなったと思いきや、なす1本、トマト缶1缶、豚肉150ｇのグラタンが二人のお腹に収まるとは。さすがに右の皿は全部は食べきれませんでした。

なすとトマトの相性は抜群だし、料理時間もそんなにかかりません。味付けは塩が少しですが、嫌みのないしっかりした味になっています。

昨日から冷たい雨が身に沁みます。今日は一日中晴れ、雨、晴れ、雨の繰り返しでもうすぐ日が変わるというのにまだ降っています。
エアコンは10月半ばから稼働させていますが、この寒さに今日ガスファンヒーターと加湿器を出しました。
ヒーターをつける前に加湿器を作動させるとそれだけで室温が上がり温かくなりました。クーラーから程なく暖房に移行したので、頭の切り替えと働きがうまくいっていないだけでした。

折からテレビでは化石燃料のことを取り上げていましたが、我が家ではとても我慢できるとは思えません。
日本の各家庭が快適な冷暖房を手に入れてから、そんなには長く経っていないと思います。一度快適さを手に入れたら、昔に向かって戻るのは大変です。
日本のエネルギー事情と環境と対策は八方塞がりです。