春の訪れ、クレソン

スーパーの野菜棚にクレソンを見つけました。私には梅の花以上に、間違いなく春がやってくるという喜びをかみしめる時です。

夕ごはんは、これと甘夏でサラダを作る予定です。春のきざしを食べる！

お昼ごはんは、煎り黒大豆と焼き甘栗を入れた炊き込みご飯です。

ボリュームがほしいという夫に、野菜をいっぱい入れた「ほぐれかにつみれ」のスープ煮にしました。並べてはいますが、私には全皿食べるのは無理です。