夏への妄想。

頭ん中は猛烈に忙しく、身体は集中して加工場にこもってお仕事。

大雪の年はアツい夏になる。

と、云われにあるので今年は昨年と違い、豊作を目指して唐辛子の作付けをするつもり。

今作っている商品の質を上げる。
そして、加工場で調理するような加工以外でも色々と提案を頂く様になっても来たので、
「加工場の手前の加工」のアイデアを形にしていきたいと思います。
今年はさすがに人を確保しないとダメな雰囲気なので、
いいスタッフと出会える事を願う。
三陸たかちゃんがいいんだけれどもどーなるかなー。