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Pretenderの備忘録

軽食 東京

2005-01-15 17:46:36 | グルメ
ホテルのレストランでイベントがあり、ワインと軽食。ワインは、一応若いソムリエ君が来て、解説。飲んだのはでも、白のソーヴィニオン・ブラン(Domaine Beausejour)と赤のカルヴェネ・ソーニニオン(Domaine de la Noble)という2本。白は寒い地方なので色は薄いし、華やかな香り。酸味と甘みがある。赤は濃い色でブーケの時に動物的な香り。まあまあ美味しい。
料理はオードブルとサンドとちょっとした肉。あとデザートにコーヒー。

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