チャーシューに餃子

昨夜は中華料理にしました。
チャーシューはよく煮ますがあまり甘くしないで味も濃くならないようにしておけば、いろいろに使えます。


お弁当にも大活躍します。

麻婆豆腐は山椒を効かせて辛いよう～。


水餃子


焼き餃子


中華はダラダラできますからね。
ビールが進んじゃいました。^o^

唐揚げ弁当

急に涼しくなりましたね。暑さがと戻って来ますかねぇー。
今年はやっぱりそれほど暑くなかった気がしますね。冷夏とは言えないけど。

お弁当も心配じゃなくなってきます。
今日は竹輪入りきんぴらごぼう、いつもの切り干し大根、チャーシューと玉子、唐揚げ。


切り干し大根は暑い日にベランダで作りました。カラカラになったら瓶に保存します。冷凍とか冷蔵庫とかいろいろ試しましたが、瓶がイイですね。
焼き海苔なんかもウチでは瓶に入れてます。大判だと使いにくいので8等分にして瓶に詰めておきます。これが、大丈夫なんですよ。湿気ない。
今年干したのは大根、バジルの葉など、けっこう瓶が増えました。

さて、今日も練習練習。＼(^o^)／