春キャベツが柔らかくて美味しいですね。
急にザワークラウトを食べたくなったら即席で作ります。
キャベツの千切りに白ワインと塩、胡椒。それにキャラウェイシード。
蒸し煮にします。出来上がりにビネガーを入れて。出来上がります。
ウインナーと粒マスタードの付け合せに。
じゃがいものサラダ。
茹でジャガイモにスライス玉ねぎ、トマト、アンチョビ、塩、こしょう、ビネガー、ケッパー、ゆで卵。
アンチョビの塩気がいいです。
ゆでるだけの１０分料理。何とかなった今夕でした。
急にザワークラウトを食べたくなったら即席で作ります。
キャベツの千切りに白ワインと塩、胡椒。それにキャラウェイシード。
蒸し煮にします。出来上がりにビネガーを入れて。出来上がります。
ウインナーと粒マスタードの付け合せに。
じゃがいものサラダ。
茹でジャガイモにスライス玉ねぎ、トマト、アンチョビ、塩、こしょう、ビネガー、ケッパー、ゆで卵。
アンチョビの塩気がいいです。
ゆでるだけの１０分料理。何とかなった今夕でした。
手造りザワークラウト，すばらしいですね。
ソーセージもおいしそうですね。
コメントありがとうございます。
こちらこそ。ＴＢありがとうございます。
本当はしっかり発酵させて酸っぱくなったザワークラウトが好きなんですけど、待てないので手抜きです。これでキャベツ半個くらいぺロリッとなくなります。
つけ込んでからそろそろ2週間経ちましたので、もう少しで酸っぱくなり食べれるようになります。
その日のためにリースリングを手配中です。
コメント、ありがとうございます。
さっきエラーになってしまったのでＴＢが送れてないかと思っていました。
おぉ～、ドイツワインまで用意されますか。楽しみですね。シュークルートは酸っぱいのが美味しいですよね。美味しいソーセージも見つけてください。