ガネさんのカレーパーティーにお招きされました

こんばんは。

今年4月のムットオフ会に参加していただいたガネさんは、想定外のマレーシア出身の方でした。
そのガネさんから先日mixiのメッセージをいただきました。
ガネさんは企業のトップなのですが、会社設立3周年を記念したパーティーを開催するそうです。
それとご両親の誕生日が近いのと、ディパーバリというインドの光のお祭りを兼ねたカレーパーティーをするそうで、お誘いいただきました。
滅多にない機会なので、お邪魔させてもらいました。

「おつまみやお料理の持ち込み歓迎！」と書いてありましたので、せっかくなので作ってみようかと思い、ビシバシに辛いコンダカダラを作ってみました。
容器は以前ナマステ☆インディアでアニールさんからいただきましたお弁当箱です。
パーティーの場所は大江戸線かちどき駅です。
samuraiさんだけが参加できました。

コンダカダラを抱えて、時間には余裕を持って出掛けました。
都庁前で乗り換えて向かっていたのですが、気が付いたら光が丘駅に到着。
真逆でした・゜・(ノД`)ノ・゜・。
大慌てで折り返したものの結局30分くらい遅れて、小雨で寒い中samuraiさんをお待たせしてしまいました。
本当に申し訳ありませんでしたm(_ _;)m

そして会場に向かうと、人・人・人でびっくりです！
そしてガネさんのお母さまが台所で調理しています。
今回ご両親はマレーシアから日本に旅行に来ているそうです。

お酒をバンバンいただいてしまいました。
まずはおつまみです。



名前を聞き忘れましたが、スパイス味のする向こうのスナックです。
ポリポリの食感が美味しいです。
ゆっくり飲みながらいただきました。

しばらくして、カレーがやってきました。
マレーシアの方の家庭の味がいただけるなんて、またとない機会です！
いくつかのカレーと炊きたてのご飯が並びました。
せっかくなので、中村屋盛りでいただきました。



とても楽しみです。
チキンカレーと、ラムコルマとマトンカレーです。
ご飯は香り米でした。
マトンが苦手なsamuraiさんはチキンのみをもりもり召し上がってました。

チキンカレーは、まさにマレーシアの味です！
旅行先のホテルでいただいたカレーを思い出す味で、とても上品でした。
ココナッツミルクを使っていますが、ガネさん曰くフレッシュなものを使用してさっぱりしています。
現地の食材で日本では入手できないものがいくつかあるようで、100％現地の味は出せないと仰ってましたが、これで十分です。

ラムコルマはラムチョップが煮込まれたクリーミーなカレーです。
マトンカレーはザックリした歯ごたえと旨味を楽しめて、クローブを中心にしたスパイスの組み立てがとても良かったです。
マトンは紅茶で煮込んで何度も洗ったりして、臭みは徹底的に取り除いたそうで、まったく臭みはありませんでした。
どれも非常に美味しかったです！

そしてご両親のパーティーです。

　

ガネさんファミリーです。おめでとうございます！
※掲載の許可をいただきました。
二子玉川のとても美味しい行列になるケーキのお店、キルフェボンのタルトです。
本店は静岡にあるそうで、ガネさんのお気に入りのお店です。
非常に美味しかったです！

とても楽しい時間を過ごさせてもらいました。
ガネさん、本当にありがとうございました！
それでは、失礼します。