試食会 in マハラジャ

こんばんは。

先日仕事中にFAXが届きました。
どこからか見てみると、こんな事が書いてありました。



試食会キタ━━━━(゜∀゜)━━━━ッ!!

速攻ファックス用紙をカバンにねじ込んだ事は言うまでもありません(ノ∀`)タハー
携帯から応募するシステムの試食会の会社からでした。
そして結果、試食会に当選したのでヨメさまとディナーに行って来ました。

以前からインド料理マハラジャには訪問してみたかったので、とても嬉しかったです。
新宿のサザンタワーの3階にお店はあります。

　

新宿のカレー屋さん巡りを続ける上で、ここは新宿中村屋に次いで終盤に廻る予定で、自分の中では新宿カレー店の中ボス～ラスボス級に据えていました。
店内はテーブル席で100席以上ありそうでした。
北インドの宮廷料理というだけあって、内装はとても綺麗ですね。
奥の窓際のお席に案内されました。
8品ディナーコース（4000円）が1650円でいただけるという、とてもお得なコースです。
どんなお料理がやってくるのやら。
インド料理屋でコース料理っていただいた事がないので、楽しみです。
ドリンクは別注文になるようなので、ドリンクメニューを見てラッシーを2種類（ストロベリーラッシーとメロンラッシー、各420円）いただきました。



ラッシーは、ヨーグルトと一緒にかき氷のシロップで割ったようなお味です。
うーん…。これは…m(_ _;)m
まずはおつまみがやってきました。



スパイシーパパドです。
パパドの上にサラダがトッピングされています。
こういったお料理は初めていただきます。
サラダはトマト、タマネギ、キュウリ、大根を刻んで、チリパウダーが効いたドレッシングで和えてあります。
これは結構な辛さです。ヨメさまは涙が早くも出ています。
私にも結構きつかったです。

　

次はサモサとマサラサラダです。
サモサはじゃがいもを荒くつぶして、クミンなどのスパイスやタマネギ、グリーンピースが入っていました。
カシューナッツなどが入っているのをよく見ますが、こちらでは入っていませんでした。
熱々でホクホクです。
一緒に付いて来たチャツネがトマトケチャップにココナッツファイン、レーズン、クローブのホールなどが入ったもので独特のお味です。

マサラサラダは、先ほどのパパドの上にトッピングしてあったものとほぼ同じです。
単独でいただくと当然辛いので、サモサに付いてきたチャツネを混ぜていただくと、やっと何とかいただける感じでした。



続きましては焼き物が運ばれて来ました。
タンドリーチキンとシークカバブです。
少々焦げ目が付いてしまっていますが、しっとりと焼き上がったタンドリーチキンに、臭みのないマトンのシークカバブは美味しかったです。
焼き物はとても美味しかったです。

えーと、ここまでで5品ですね。
次は何でしょうか…と思っていたら、カレーが運ばれて来ました。



海老とカボチャのカレーです。ナンとライスが付いて来ました。
誤解のないように言っておきますが、カレーは2人でこの小鍋1つです。
やや辛めだったので、ここでもチャツネを合わせていただきました。



海老は大きくてプリプリのもので、美味しかったです。
カボチャも固めで食感が残っている為、美味しくいただけました。
以前スパイスヘブンに訪問した時にも付いてきましたが、チャツネとタマネギのアチャールがあるのが、マハラジャグループの特徴みたいですね。
ライスは標準、ナンは…m(_ _;)m

スパイスヘブンでも同じように感じましたが、標準レベルよりもやや物足りない感じです。
ギーが塗っていないナンで、生地自体に旨味が足りなく感じるのと、もちもち感が足りないような気がします。
「そっけない味」というのが率直な感想でしょうか。

「スパイスヘブンがランチ訪問だったので、夜のナンをいただいてみないと」と思っていたのですが、ディナーのナンもほぼ同じなので、残念ながら私のナンの好みにはマハラジャグループのナンは合わないようです。
特にHATTIの激ウマナンをいただいてしまったので、どうしても基準が厳しくなってしまいますね。

最後にデザートです。



バニラアイスベリーソース、マンゴー添えです。
マンゴーがフレッシュで、とても濃厚で美味しかったです。
今日一番美味しかったのは、このデザートかもしれません。
理由は後述しますが、実はヨメさまの不満度がMAXに近かったのですが、このデザートをいただいてやっとヨメさまの機嫌も直りました。

SITAARAのような、ものすごく洗練されて最初から最後までの流れで満足できるコースもありましたが、今回のコース料理は私の好みには少々合いませんでした。
※もちろん、SITAARAのような高級店バンザイと言ってる訳ではありません。
値段に見合うサービスと内容だとは思いましたが、必ずしも高級店でなくても美味しいお店はいくらでもあります。
インド料理店ではコース料理よりは、アラカルトの方が気軽で良いかなぁと思ったりして。

さて、「試食で文句言ってんじゃねぇよ」とお思いの方もいらっしゃるかと思います。
とりあえずは以下のマイルド斬りを見ていただきたく。

問題点その1：何でお料理の説明がないんDEATHか？

問題の1つ目は、料理のコースの説明が一切なかった点です。
8品と記載されてはいましたが、着席時に渡されたメニューはドリンクメニューのみで、コースのメニュー表はありません。
焼き物が来た時点でこちらから店員に聞いて「あとはカレーとナン、ライスにデザートです」と返事が来ました。

メニュー表を渡してどんな料理が来るのかは説明して欲しかったです。
試食用で通常のメニューに記載されていないコースだったとしても、せめて口頭でお客には説明する必要があるのではないかと思いました。
つか試食会で参加を募集するならそのくらい用意しておいてくださいよ、という事で。

問題点その2：いくら何でもスローフード過ぎじゃネ？

2つ目は料理の提供に問題がありました。
最初の2品が出て30分以上経って、次の料理、それが出てまた30分、というようにかなり待たされました。
最後までで2時間半は、いくらコース料理といっても待ちくたびれました。
それがメリハリの効いた提供のコース料理ならまだしも、最初のスパイシーパパドとマサラサラダが同じサラダを使用して重複しているので、コース全体のバランスが悪かったように思います。
2人で来店してるのに、カレーが1皿だけだったのも疑問が残りました。

問題点その3：接客に少々難アリじゃネ？

3つ目は接客や応対についてです。
ホールを取り仕切っている、年長の日本人男性の接客の態度が横柄に感じて、良くなかった気がします。
正直試食だから、という感じで軽んじてたのではないかと思いました。
期待していただけに残念です。
接客業経験者のヨメさまは、もう少しでブチ切れて文句言うところでしたm(_ _;)m

問題点その4：老舗かもしれませんが…？

マハラジャグループは来年で40周年の老舗インド料理店グループです。
歴史があるお店だけに、固定のお客さんもいる事でしょう。
しかし私にとっては、老舗だけにアグラをかいてはいないだろうか？と思いました。

この界隈は言わずと知れたインドカレー店などの激戦区です。
向かいの高島屋にはSITAARA Grove、東口には中村屋やサムラート、西口には新宿ボンベイやコートロッジ、もちろん足を伸ばせばHATTIにムット…と、新宿にはいくらでも美味しいカレーをリーズナブルに、しかも丁寧な接客でいただけるお店があります。
その中から、食べに行くお店に再びマハラジャを選ぶかと考えると…。
何度も足を運びたくなるお店には、確たる理由があるものです。

立地が良いだけでお客さんが入って、左うちわだった時代は過去の話です。
ナンの味もずっと前からこうだったのでしょう。
老舗だけに変えようとして変えられるものではありません。
価格にしても、決してお安くはありません。
今日のメニューを普通に訪問して4000円だったら、私もブチ切れるかもしれませんm(_ _;)m

以上です。
今回は少々残念な結果になってしまいました。
昨年の誕生日はSITAARAに行きましたが、当初はマハラジャを予定していました。
しかし予約で一杯だったので行きませんでした。
誕生日に訪問してコレだったらと思うと、SITAARAにして良かったと思わざるを得ません。

厳しいかもしれませんが、率直な感想です。
もちろん試食会の後で来たアンケートのメールには正直に意見を送りました。
少しでも改善される事を望んでやみません。



かりんさんではありませんが、お外は綺麗でした( ゜∀゜)ノィィョ
それでは、失礼します。

※curryvaderさんの記事はコチラ（2005.07.02）です。
四ッ谷店に訪問されています。

※たあぼうさんの記事はコチラ（2006.03.19）です。
東京ドームシティラクーア店に訪問されています。

※はぴいさんの記事はコチラ（2006.03.27）
ランチビュッフェで、かなり満足のご様子です。

※新宿特集時のNOBLEさんの記事はコチラ（2006.08.04）です。
かなりの高評価です。接客も良かったみたいですね。
私もターリーをいただけば、また考えが変わるのかなぁ…。
ナンとデザートについては概ね同意見のようです。

※samuraiさんの記事はコチラ（2007.07.08）です。
丸の内店に訪問されています。ドーサランチなんてものまであるんですね。
食器も綺麗ですし、丸の内店にはとても惹かれます。


【店鋪情報】

北インド宮廷料理マハラジャ　小田急サザンタワー店
※2009年7月26日で閉店しました

住　　所：東京都渋谷区代々木2-2-1　小田急センチュリーホテルサザンタワー3階
　　　　　周辺地図はコチラ
電話番号：03-5352-7858
営業時間：11:00～23:00（ラストオーダー22:00）
休　　日：なし