笠岡ベイファームへ岩ガキを買いに

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　笠岡ベイファームへ岩ガキを買いに

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2013年2月17日（日）

　１か月くらい前、笠岡ベイファームへ立ち寄ったときに買った岩ガキ（養殖ではなく、岩にくっついているやつ）が、メチャ旨かったので、再度買いに行っくことに・・。


　売り切れ御免になってはいけないので、予約することしに、ようやく５袋確保することができました。


　詰め放題が人気で、野菜と魚があっと言う間に売り切れになるとか・・。



・2013年10日、岡山県笠岡市、道の駅「ベイアーム」。







　この道の駅の特色は、鮮魚店が大きなウエイトを占めているということです。
　新鮮な魚は、ギョッとする程人を集めます。



　このタイラギ貝は炙ると旨みがでてきてメチャ美味です。



　この一袋1800円也は、ちと高すぎると思いますが、特別の牡蠣かも知れません。




　私が予約したのは、こちらの方で、一袋650円也。
　妻の友達、2人の姉に一袋ずつ分けました。
　鍋で食すのですが、小粒ですが身が引き締まって味が濃厚です。



　殻付きもこんなに安いのです。野外で炭火で焼く環境であればよいのですが・・、我家では無理です。



　ワタリガニ。ぎっしり身が詰まっていたら、ズワイガニにも劣らない味なんですけど、知名度がいま一つですか・・。







　しじみ。大粒です。



　魚の捌き方を教えてくれるというのです。






　小さいがトラフグです。