包丁 2014．7

包丁　2014．7

2014年7月8日（火）

　長兄（82歳）が心臓カテーテル検査を行いました。結果は、動脈硬化は進んでいるけれども、ステントを入れるほどではなく、当面投薬での治療を行うということでした。

　私も2007年に受けたことがあります。心臓病は我が家系のDNAなんです。

http://blog.goo.ne.jp/windy-3745-0358/e/2d896b8b21be072971ae3ef45f8405fe

 

　近親者が５人程度集まりましたが、一応大事というほどではなく、このような場合、皆で食べに行くというのが、我が家系の慣わしになっています。

 

・2014年7月4日、広島市南区「包丁」。

 

　この店は惣菜を作り置きしていまして、注文後直ぐに料理がでます。

　鶏の肉ですが、私は手羽が一番美味しい部位と思っています。私の母は、まだ手羽が一般的ではない頃から良く料理していました。（多分、家計に優しくということだったと思います。）このように煮付けるのです。これで我が家系の好物になったのでしょう。

　作り置きですので、冷たい料理ばかりです。

　夏の暑い時期でも、私は熱い料理に気持ちが動きます。

　一番左に小いわしさしみとあります。今気づきました。

　オバマ大統領と安倍首相が銀座の寿司店で会食しましたが、その時出た酒が賀茂鶴です。180mlで1200円也です。

　実は、私はオバマ大統領とは共通項があるのです。

http://blog.goo.ne.jp/windy-3745-0358/e/34513ad5fa84bed478f656264209e9eb

 

　新鮮でした。

　軟骨のから揚げです。

　バッテラです。

 

　結局、我が家兄の妻に驕ってもらうことになりました。ご馳走さまでした。