不健康食の代表的存在であったカップ麺が､どんどん健康指向になっている｡
といっても､コンビニやスーパーに並んでいるのは相も変わらず高カロリーのガッツリ系ばかりなので､ネット以外ではなかなかお目にかかれていない（ネットではまとめ買いしかできない）｡
そんな中で､私の東京での作業場となっている国立国会図書館（東京都千代田区永田町）にある売店は､健康指向のカップ麺の品揃えが充実している（なので自宅用に買って帰る）｡
たとえばその名もズバリ「ローカボnoodle」シリーズ（明星食品）の「野菜タンメン」は､総カロリーが182kcal（普通のカップ麺の約半分）で､炭水化物32.8gのうち､糖質は14.9g しかなく､食物繊維の方が多い｡
私が期待したように､フリーズドライの野菜がたくさん入っている｡
かように､低カロリーを謳うカップ麺が続々出ている｡
今日､初見だったのは､ビーガン食用のカップ麺｡
動物性原料を一切使っていないものだ｡
日本にもビーガンを実行する人が増えているのか｡
カロリー的にも私がボーダーとしている300kcalを下回っているので合格｡
ところが､私が期待しているもう一点が「おろそかになってやいませんか」､とメーカーさんに問いただしたい｡
塩分である｡
上の「ローカーボ・野菜タンメン」も塩分相当量は4.5g もある（健康とされる一日の摂取量上限は６g）｡
そのうち3.0gを占めているスープの塩分こそ､簡単に減らせるはず｡
実際､私は袋麺の粉末スープはいつも半分しか入れない｡
それでも塩気の不足感はない｡
残念ながらカップ麺だと､スープの塩分を利用者が調整できない｡
たとえば､カップ”麺”ではないが､「じっくりコトコトこんがりパン」（ポッカサッポロフード＆ビバレッジ）シリーズの「１食分野菜」は､その名の通りこれで１食分のフリーズドライ野菜が入っているだけでなく､カロリーは138kcalで､塩分相当量は1.5gと低い
（もっともパン入りの”スープ”なので､腹持ち的には不充分だろうが｡
また現実にはフリーズドライの野菜の栄養価は生野菜とは異なる）｡
というわけで､低糖質化だけでなく､減塩の方も忘れないでほしい｡