海苔の加工場を 見倒した後~~
やって来ました↑海苔の種を作る場所!
牡蠣の殻に種を植え~~育てております!
ここから種を買い付け養殖を行う業者さんがほぼほぼ!
しかし~~己で種を作る、こだわったお方もいらっしゃるとか~~
まずは~押しとく~?
↑種!
醤油の瓶て~~~
なんか ありがたみ半減!
説明~貼ってあったのでのせときます!
自己分析しなさい!
ここで作られた種を~~養殖し~~採取して
加工↑ここまでが養殖業者さんの仕事!
セリ場にてセリ~の~~
他業者がもう一回加工し直し~~
築地など市場に上場~~もしくは直販!(山本○さんや~白子さんなど)
市場から~~小売店に行って~~ご家庭へ~~
物流だけ見ても二回位多いな~~この業界!
大変だ~~~心して食うように!
・・・・で、佐賀空港から帰ります~~
飛行機からの眺め~~
富士山と夕日がきれい~~
自信のワンショット↑
無事帰り~~例のお土産さんで買った海苔尽くし的なおみや~~
焼き海苔!
海苔醤油!
海苔の佃煮に~~ふりかけ↑
どれも美味しゅうございました!
入札手板までいただきました~~
空港でかったお土産↑
佐賀では伝統ある饅頭らしい~~
↑こんな感じやった
箱がステキ!
佐賀ですが~~長崎カステラも買っといた!
・・・・・以上~~佐賀の旅!完結!
いつも応援ありがとう~
プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】