世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

高知県 宿毛(すくも)~居酒屋「八坂」にて~~その5

2016年12月06日 07時36分37秒 | 食べ歩き・グルメ(その他地方・ 全国編)


ジョン万次郎の生家近くで~~宗田節を見て終わるころには~





日が落ちた~~




まずは~押しとく~?
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・・・・・で、どっぷりと日が暮れて~着きました~~


本日の最終目的地&宿泊地~宿毛(すくも)↑


商談後~早々にホテルにチェックインし~






漁協の皆様~高知県行政の皆様で~~会食~~






「八坂」と言う~居酒屋です~スゴイ繁盛してる~~







まずは~持ち込んだ高知県のブランド鯛~~直七鯛(なおしちだい)から~


直七とは人の名前です~



昔、直七さんと言う魚売りがいたそうな!

直七さんの庭にはたくさんの柑橘類(多分スダチ)がなっていたそうな~

刺身にこの柑橘を絞り~食べたら美味しいとふれながら魚を売り歩いたそうな~


やがて~この柑橘類は 魚屋さんの名をとって直七と呼ばれるようになったとさ!!!


・・・・で、この直七を鯛の餌に加え育てたのが~「直七鯛」

余分な脂を落とし~臭みの無い鯛になったのです!!


どう??食いたい???見つけたら買ってみて!








そして~持ち込んだ~清水サバ刺身!!


超高級魚~~~嬉しい~~







いきなしの寿司!!!








チャンバラ貝と言う~地元では人気の貝です!







唐揚げもあり~~






マグロのカマ焼き~~







何か?のフライ 出た!






何故か???~~~ガーリックトースト!!!






マグロの胃袋エラ肉の煮物~~こう言うのが嬉しい~









肉もあり!ウシでしょう~~








ピザ????


ちょいちょい西洋料理はさんでくる~~~



大人数~~20人ぐらいで盛り上がりました~~


美味しかったです~~



明日の朝は早い~~~~寝ます~~


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・つづく!










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