世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

広尾「大地(おおち)」にて~迷いブリ!

2016年12月27日 08時07分38秒 | 東京都心 食べ歩き


広尾の「大地(おおち)」で~す!


広尾から行かずに 毎度~恵比寿から行ってます!






まずは~やってます!


電話番号~非公開~~一元様は行けない店です!





まずは~押しとく~?
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カワハギの刺身から~~肝ポン酢が嬉しい~~







お刺身は~天然ブリとマグロと平貝!






ブリはブリでも~~~迷いブリと言う~~希少なブリです!







甘鯛茶碗蒸しが来て~








平貝の磯辺焼き風~~海苔の香りが良い!








マダラの白子ポン酢が来たら~~~~








ポン酒でしょう~~


↑見た事ない~希少な酒!







タチウオの塩焼きに~~







こちらも珍しい酒!




日本酒がノンストップ!







小肌から にぎりスタート!








日本酒がすすみすぎる~~







熊本のスミイカに~~







淡路のアジ!!!

淡路島と徳島の間の海流のアジは~特別に美味い!

黄アジ系~瀬付アジです!!!


回遊しないので~脂バッチシ~体表も金色~黄色がかってる~~








鶴齢の特別な奴!








迷いブリのトロ~~腹の部位です!








大将が~特別に用意してくれた酒が~まだ控えてます!



潰れず呑みきるぞ~~








大間の本マグロ赤身!







中トロ!







見た事ある???↑こんな八海山!!!







大間の本間マグロ~とろ~~とマグロを食い倒し~~










車エビ!







小柱~~




ウニも~~軍艦やない~~





バフンウニやね!







対馬の穴子~~








迷いブリのカマ~~どうすんの??焼く気????








いっちゃん脂のある部分を~~こそぎ取り~~







ブリネギトロ巻き


こんなん食うたの初めてや~~


マグロも良いけど~ブリも美味し!~~








梅キュウとブリねぎトロ!









浅利の味噌汁で〆ました~~


ようた!!!!!


八王子まで頑張って帰ります~~



帰るまでが・・・食べ歩き~~ちっくな~~








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