世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

毎度ですが~~「田なか」で食い倒れ~

2023年08月28日 05時09分38秒 | 八王子 食べ歩き

 

 

ヒサのビサに~~鮨「田なか」~~

八王子駅から~徒歩20分ぐらい??

タクシーで~1000円位~

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着席!!

いつも~~大将のナスがママ!キュウリがパパで食います!!

この日は~蟹の酢の物から~~

 

 

ミョウガ~わかめ~ガリがセットされ~~

 

 

タラコ入り~出汁巻き玉子~~

 

インドマグロの中とろと赤身~モチのロンで天然物です。

 

平目の薄造り~~

 

エンガワが嬉しい~~

 

蝦蛄(シャコ)に~~

 

 

ビールからの~~赤!

 

 

松茸サンマ巻き~~秋だね~~

 

 

マツタケをサンマで巻いて焼いてます!

なかなかの創作ぶり~~流石大将~

 

 

平貝の磯辺焼き風~~~

 

 

 

アワビ~~刺身で~貝柱の部分~

 

 

アワビ~~焼いて~~肝が嬉しい~

 

 

 

・・・で~更に~アワビとマツタケのホイル焼き~~

秋だね~~~

 

 

アジとコハダをツマミで~~

 

 

 

ミョウガやガリが残ると~~海苔で巻いて食わせてくれます~

 

 

・・・で、寿司スタート!

小肌から~~

 

 

 

インドマグロ赤身のヅケ~

 

 

ノドグロ焼いた奴に~~

 

 

赤貝!!

 

ちょっと酢の物風に~赤貝です!

 

 

 

赤貝のヒモをにぎりました~~ちっくな~

 

 

 

車エビに~

 

 

シラエビ~ギャビアのせ~

 

天然インドマグロ中とろと~白イカ(ケンサキイカ)

 

 

自家製イクラと~

礼文のバフンウニと、函館のムラサキウニ~食べ比べ~

 

 

キスの昆布〆~

 

煮ハマグリ~

 

 

とろたく~~

 

穴子~

 

ギョク!カステラ風の固い奴~

 

 

明太子キュウリ巻き~~

 

 

トロ、赤身、中落ち巻き~~

     まだ食うの?

 

イカとキュウリとワサビ~~

 

 

 

出汁巻き玉子で〆ました!

今日も食い倒れた~~

この店に来ると~~フードファイト!

しかし~~美味い!!旬をとらえた~良い店です!

 

 

 

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