「チベッタ」に~通い詰め~十数年!
最近はひとり飯~使用が多し~~
昔は結構~接待とかでも使ったのですが・・・
・・・・で、今回はヒサのビサに~偉いお方々4名で会食~
まずは~オードブル盛り合わせ~4人前
もう~何度も食べたけど・・・お客様は初めてなので・・・
左から二番目の~ゴルゴンゾーラチーズと鶏肉をどうにかした物が好物!
そして~最近はこれにはまってます!
富士幻豚のパテ~レバームース添え~~
二人前を4人でシェア~
半分にカットしてくれました~↑
こ奴には・・・・赤が必須~~
・・・・なんですが・・・・・白!なんでやねん!
お客様のご要望ゆえに~~
そして~こちらもハマってる~富士幻豚のグリル~~
この豚が~噛めば噛むほどの~旨み~~
良い部位にあたると~~(日によって違う)
脂がのって~なお美味し!
この日は~当たり~~脂身多し~~
脂身も~旨み強く~最高~
こ奴には・・・絶対赤!
ラップで巻かれた~高級ワイン???を店主がご紹介!
こ奴を↑チョイス!
生ハムやら~何かのハムの盛り合わせ~~
スライスしたて~~美味し!
・・・・・で、初めての方には~絶対に食べてほしい~
ポルチーニ茸のクリームパスタ!・・・・絶品です!
赤にベストマッチ!!
美味しゅうございました。
八王子駅近くで~イタリアンは~~ここがナンバーワン!
しかしなが~~ピザがないのが玉に瑕!!
今後も通います~~~