art de vivre

ワインラヴァーであります。
日々を豊かにしてくれるワインと
お菓子作り、ちくちく手仕事、週末別荘のお話。

勝浦セカンドハウス その後

2011-03-22 09:27:07 | maison de campagne ~べっそう~
震災直後は千葉から動くことができず、
先週末、取りあえずガソリンの確保もできたので日曜に日帰りで勝浦のセカンドハウスへ。
家の周り、そして家の中も見た目はまったく変わらず。
そのうち大雨が降りかなり雨漏りする…とか影響が出てくるかもしれないけれど
今のところは大きな被害はなさそう。
よかった!!

2週間ぶりの庭は春が十歩も二十歩も進んだ感じだ。
庭の奥のウメが咲いていた。






木の幹がえぐれたりして、かなりのおばあちゃんウメなんだけど頑張って今年も花を付けた。
オットは、そのえぐれた部分を埋めよう、って。
そうそう、ウメ子おばあちゃんにも補修作業しなくてはね。

そして春を告げるクロッカス。
紫色のが玄関先の花壇で咲いていた。


ビオラ、ノースポール、ハボタンなど。




クリスマスローズ。
まだまだ花数も少ないけれど、今年初めて花を付けたものだ。
来年からもっともっと増えてほしいな。


ボケの花。
環境があまりよろしくないのだけど、去年はほんのちょっぴりの花だったから、
これからどんどん花も増えてくれそう。


スイセンとその向こうにワイン色のクローバー。
ブラッククローバーも左に少し。


庭の奥の菜花。
少しつぼみを摘んで家にお持ち帰り。
おひたしでいただきまーーーす。


マユミの木。
薄緑色の若葉がたっくさーーーん出ていた。


帰る前に、やはり足が向くのは草刈りM氏@山形弁宅。
家にはお留守番のちゅーすけ@パグ犬が、硝子戸の向こうでわんわん吠えてくれる。
お父さん(M氏)とお母さん(奥さん)は畑で仕事中だった。
地震の時も草刈りM氏は野良仕事中で、
『こりゃ~、目まいがな~?足元がふらづくねゃ~~
 最近、疲れてるっぺ。。』…くらいにしか思わなかったらしい。
恐るべしM氏。
超巨大地震だったのよ~~

いつもお世話になってるのでお土産に桜の香りのお茶と大多喜のおいしいお饅頭を差し上げた。
ちょっとだけ、と思っていたけど、
M氏はまたもや舌好調で2時間半もしゃべりまくって、
あらあらもう夕方、そろそろおいとましなくっちゃと腰を上げたのでした。
菜花と真っ白でふくよかなネギをいただきました。
いつもありがとうございます。

勝浦のセカンドハウスは山の中なので津波の心配もなく、
辺り一面は竹藪で地盤もしっかりしており、
ご近所のみなさんも地震の被害はなかったようで安心。
ガソリンや灯油も、まあまああるようで、
車がないと生活できない田舎生活を心配したのだけど、
田舎人たちは淡々といつもと変わりなく過ごしておりました。
本当によかった!!

ヒーロー

2011-03-22 08:50:06 | etc. ~いろいろと~
   例えば誰か一人の命と
   引き換えに世界を救えるとして
   僕は誰かが名乗り出るのを待っているだけの男だ

        ~ Mr.Children 『ヒーロー』より ~


原発事故に立ち向かう方たちの姿にこの歌がリンクします。
ただただ私たちはテレビの画面を見つめるしかないのだけど、
ぜひ全員が無事でこの過酷な作業を終えて欲しいと願うばかりです。

翻って当たりを見回すと、
ただ今の我が家のヒーローは、保温鍋の『シャトルシェフ』。
余りにも次元の違うヒーローで申し訳ないですが、
この非常時、たいへんなすぐれものであると確信しております。
火にかける時間はわずかで、あとは二重になった外側の鍋に入れて保温するだけ。
毎日がんばって活躍してくれています。
昨日は昼間とら豆を煮て、夜は炊飯をしていただきました。


これまでも煮豆(沸騰後10分足らず加熱、1時間半くらい保温)やら、
パスタ(沸騰後たったの1分だけ加熱、袋の表示時間保温でばっちりアルデンテ)やら、
煮豚・煮しめ(沸騰後10分くらい加熱、30分くらい保温)やら煮物にもっぱら使ってきたのだけど、
計画停電であらたに電気使用を見つめなおす時。
電気炊飯器はかなりの電力を使います。
シャトルシェフで初めてご飯を炊いてみると、ふっくらツヤツヤピッカピカ!!
沸騰後弱火で8分炊いた後、15分保温。
中を混ぜてさらに10~15分ほど蒸らし。
名前の通り保温鍋なのでそのまま置いておけばかなり長い時間保温状態。
もちろんガスの消費も少ない。
うまく料理するコツは、
加熱時間が短く水分の蒸発が少ないので、水分を少なくしておくこと。
なのでちょっぴり水も節約。
我が家は煮豆好きで、
秋~春まで金時豆、黒豆、とら豆など煮豆を結構作るので、
このお鍋にしばらくはフル回転してもらいましょう!
いいえ、、毎日ずっと炊飯していただきましょう!!


ハイパーレスキュー隊のような真の偉大なヒーローから、
この震災で犠牲になった方々、避難を強いられている方々、
みなさんまさに命を懸けたヒーローで、
そして台所にもこんなちっちゃなちっちゃなヒーローがいると想像すると、
日本も必ず救われる時が来ると前向きな気持ちになれます。