パンを焼く楽しみ

時々パンを焼く。
週に１～２回。
節電のためあまり電気オーブンは使いたくないのだけど、
自分と家族の楽しみのため。
７年前にこのマンションに移ったのだけど、
ここでは給湯やガスレンジ以外にはガス機器は使ってはいけない。
それまでガスオーブンでパリッと短時間で焼けていたパンが電気でしか焼けないことは、
ちょっと残念だったものだ。

震災以来、パンが品薄。
今ではスーパーの棚にはほぼ戻ってきたけれど、
またパン作りが復活したのだ。
ただし、パンに使う強力粉もやや品薄だ。

だいたいいつも同じ生地を使って、中に混ぜ込むものや成形で変化を付ける。

お気に入りは、右奥の鶏の丸焼きのような…太もものようなユーモラスな形。
スライスして普通にトーストしたりチーズをのせたり、
サンドイッチにしてもおいしい。
手前左はチョコチップを混ぜたもの。
真ん中はあんパン。そしてバターロール。

こうして焼いたパンは、
実際に朝食として食べる時にはなるべくオーブントースターは使わず、
（こんなところで節電して…）
ガス火で温める。

お鍋にアルミホイルをくしゅくしゅにして敷き、ロールパンなどを置いて、
少しだけ水分を指で振って補ってからフタをして２～３分温めるのだ。
底に当たったところが少しだけ焦げて香ばしい。

スライスしたものは、グリルパンで焼く。
しましま模様が楽しくてかわいい。
これまたトースターで焼くのと違い、香ばしく野性味があってちょっぴりキャンプ気分。

そうそう、子供たちが小さいころの話。
わたし「パン作ったから食べてネ！」
こども「ええ゛～～～、
　　　　お母さん、
　　　　パンツ食ったのぉ～？」