トマト その後 ＆

勝浦から持って帰った大量のトマト。
どーするーーー？
これしかないでしょ。
トマトソースを作りました。
ザルにいっぱいのミディトマト。
カップ1杯くらいをニンニク3片と一緒にスティックミキサーでジュース状にし、
鍋に移してから他のトマトも加え、塩とオリーブオイルを加えて煮込んだ。


皮がやっぱり気になるので、できるだけ取り除いた。
本当はミキサーで少し粉砕するつもりだったのだけど、
なかなかミキサーの刃にかからず、
ええいっとばかりにお鍋にそのままほおりこんでしまったのだ。

すっきりとなかなか美味しいソースが出来上がり。

だいたい6人分、3等分して冷凍した。
もう少しできるかと思ったのだけど、煮込んだら少なくなった。
当たり前だね(-_-;)

で、昨日のお昼はトマトソースのパスタ。

あまり赤くなくてそんなにトマト感はないのだけれど、
元々は結構な量のトマトを使っている。
イカと3本198円とお買い得だったズッキーニとともに。

猛暑のため、そうめんの出番がとても多いこの夏だけど、
パスタも元気が出そうでいいね！！


こちらは、ネットで購入した地下足袋？？？
と、勝浦のお向かいさんは言った→「地下足袋」
なんだか、懐かしい響き～♪

力王 女性向け バルカナイズスニーカー 　というもの。

汚れたら洗濯機で洗えるらしいし、
長靴では大げさで暑い時など、ちょうど良さそう。
勝浦で庭仕事をするのにちょうどいい。

お値段も手ごろなので、これから勝浦で愛用しようと思う。