黒ごまミルクプリン

パンナコッタを作った時に残った生クリーム。
何かに使わなくっちゃ～
ということで、黒ごまミルクプリンを作りました。
こちらも、稲田多佳子さんのレシピ。


生クリームを７分立てにしているので、
ふんわりとババロアのような食感。
牛乳が足りなくて豆乳も足しました。
でもごまの香りが芳ばしくて、豆乳臭さはまったくなく
美味しくできあがりました。

ホイップクリームとすりごまでおめかしすると
ちょっとおしゃれになりました。