マジ・シャンベルタンの宵

いや～～
間違えました～～

マジ。

今夜のワインを開けようと、
ワインの箱の中を眺める。

赤の気分。

パランもラマルシュもここのところ飲み続けたからなぁ～

ちょっと違うのを開けよう。

オスピス・ド・ボーヌがある。
これにしよっと！！

クリックリッ、栓を開ける。

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えっ゛　えっ゛　えっ゛　え゛～～～っ

（唾を飲み込む）

マジ・シャンベルタン　って書いてある？

　…書いてるよね～

我が家で数少ない、ブルゴーニュのグランクリュ。


ただの　オスピス・ド・ボーヌ　と思ったの。
ただのブルゴーニュの赤だと思ったの。

何でもないふつーの日に開けるかっ？

誕生日とか○○記念日とかだよね～～


でも開けてしまったものはしょうがないので飲みました。
グランクリュは、何の不安もなく確信を持って飲めるのだ。
香りも味も最高！！！
獣臭っていうのもわかる気がする、ブルゴーニュ最高のワインの本！！

なんか得した気分！！

メニューは、
勝浦のマイペースＮ氏にいただいたでっかい栗を炊きこんだ栗ごはん。
少しもち米を混ぜ、お酒と塩の調味料は限界の少なさで作りとてもおいしい！
あとは銀ダラの煮つけなど。


本当はコクのある白のイイやつを開けたいようなメニューだけど、
銀ダラのおかげで赤にも合うメニュー。