サントネイ １cru Domaine Borgeot

今夜は、無性に肉じゃが食べたいっ。
牛肉にしょう油味、
や～～っと、赤ワインの雰囲気になってきました。

なんだか地味に白っぽい雰囲気の毎日でしたが・・・。


で、何にしようかと迷ったけれど
勝浦で買ってきた　

ブルゴーニュ　サントネイ　１cru　2002
Clos de la Comme
Domaine Borgeot　　

3,000円なり。


う～～～ん、んまい！！
色は？
熟成したブル赤独特の、ほんのりレンガ色。

香りは？
と、訊かれても、
このクエスチョンが一番やっかい。
香りを表現するってすごく難しい。
よくわからないけれど
繊細なピノ・ノワールの香りがする。

味は？
少し樽を感じる、
私の好きな酸味と甘さがほどよく
さすがにプルミエクリュ畑。
グランヴァンさまです。