きょう『ポテカル』編集部の永井様が見えられた。
カルビーポテトが２００４年に創刊したジャガイモ専門の月刊誌で、
北海道を初めとするカルビー契約生産者を中心に、一般のジャガイモ生産者、
及びジャガイモを取り扱う企業や団体に購読されているそうです。
創刊理念として次の３つがあげられています。
①世界最高水準のジャガイモ生産技術を確立するための情報を提供する。
②新しいジャガイモ市場を創造するため、業界人が目標を共有し、
その実現に向けて知恵を結集する。
③国際競争力のある農業経営を実現するマネジメント手法の普及、
及び啓蒙の促進を図る。
永井氏は生産現場の取材を中心に活動されており、
今回の九州出張では都城、出水、雲仙の３地区を回られ、
カルビーの産地がないということで長崎へは今回初めての訪問だそうです。
また、永井氏自身も横浜の家庭菜園で、ジャガイモを３シーズン栽培され、
今週末には秋作を開始されるとか。
貴重な情報もいただき非常に参考になりました。
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