冬瓜はウリ科の植物で、
約96%が水分というノーカロリー野菜です。
栄養素的には、ビタミンCやカリウムなどが多く含まれている野菜です。
熟すと表面に白く粉をふいたようになり、
非常に貯蔵性が高い野菜で、
冷暗所に置いておくだけで数カ月は大丈夫です。
先日お米の配達でお客様からいただいたんですが、
その大きさにびっくりしました。
普段スーパーで見かけるのはカットされているが、
スイカより大きな冬瓜をまるごと切るのは初めてでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/c6/7c173e97a99b2d476f77d873b9497cee.jpg)
大根を煮込み過ぎて柔らかくなったような食感ですが
鳥肉と冬瓜のスープは絶品です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/c5/ca979bbd35abf6a95731edbfa3c6dc8c.jpg)
今回これだけの種が獲れたので来年は自前の栽培で・・・
この一粒の種から最低でも1個の冬瓜が生ったとして
・・・・・・・大変?
欲しい方には差し上げます。
秋作じゃがいも「デジマ」の収穫を前に予約をお受けしております。
「にこまる」新米、秋作新じゃが「デジマ」をご希望の方
=======================================================
☆ 左サイドバーの「メッセージを送る」
または、下記アドレスに「資料欲しい」のメールください。
折り返し案内状と申込書をお送りします。
atcchin@mail.goo.ne.jp
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今回これだけの種が獲れたので来年は自前の栽培で・・・
この一粒の種から最低でも1個の冬瓜が生ったとして
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