異文化交流の食卓テーブル

もし天むすのスタイリングの仕事がきたらアウトだった。


ぶっさいく




「天むすが食べたいな」主人がぽつりと。


本日天むすクッキング初トライです。




新婚さんならもっとコロンとした可愛いおだんごのような天むす。


結婚生活も長くなればバサっとこんな感じ。


が、味は間違いなく美味しかったです。






手前から天むす。


イカを揚げてウスターソースとみりんで炊きからめたもの。


その向こうはカポナータ？　天むすにカポナータ？


お昼間画像撮りしたものです。


どうしてもお仕事の関係でこうなってしまうのです。




以前、ハワイアンレストランでお世話になっていた頃はもっとひどかった。


自宅でイメージ画を調理しスタイリング撮影します。


夕食のテーブルの上は和食＆ハワイアン。


主人は和食党なのでご飯に煮物、納豆・・・


その横にロミロミサーモン、お刺身のポキだったり。


デコレーションカットしたパイナップルが


煮物の横にスタイリングされているのです。




が、普通の日でも・・・。


主人はウサギのように草好き。


フレッシュサラダを毎日食べます。


モシャモシャ毎日食べます。


なのでドレッシングは一回分を手作りして味をチェンジしているのです。




で、私はフレッシュな葉野菜はほとんど食べません。


温野菜派なのです。




わが家の食卓テーブルはまさに日々異文化交流です。




本日画像からもおわかりになるように作り過ぎました。


カポナータは冷蔵して日曜日あたりカレーにでもアレンジします。




で、天むすのスタイリングリベンジします。


ん？　もしかして、週末レシピで天むす？　


ありかも。

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週末レシピ アンクルポテト

今週木曜日、gooグルメ週末レシピ


アンチョビとクルトンが入った「アンクルポテト」


絵解説レッスン＆スタイルアレンジです。





①食パンは1センチ角のサイの目にカットします。油でカリッと揚げてください。


②ジャガイモは適当な大きさにカットし柔らかくなるまでボイルします。


③水気を切ったジャガイモをつぶして、アンチョビを混ぜ込みます。


　ジャガイモのつぶし加減はお好みで。

　
　マヨネーズ、オリーブオイルを混ぜ合わせます。


④クルトンはかるくつぶしながら。　イタリアンパセリも加えて。





お皿に平らに張り付けるように盛りつけました。


オリーブオイルでのばした粒マスタードソースをかけて。


みんなでワイワイすくいながら召し上がってください。


アンティパストでゆっくり秋の夜長スタートです。





大切な人と二人だけで過ごすなら


型ぬきをしたこんなスタイルもお薦めです。



材料の分量などの詳細については下記gooグルメ週末レシピまでお願いいたします。

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小さな鍵穴向こうの大きなヴィジョン

「夢」と書かれた扉の前に立てば、


その小さな鍵穴からふとのぞきたくなります。


そして自分の未来はどうなっているのか扉を開けたくなる。




実は未来がどんな景色なのか意外とのぞかなくても


自分で潜在的に気づいていたりするものです。


頑張りが足らない時、その扉の向こうにたぶん期待しないし、


充実した日々を実感している時は冷静に扉の前で待っていられる。




未来の扉の前に立ち鍵穴のむこうへ期待ができる人は


すごく頑張っている人だと思います。




未来の色、匂い、季節、できるだけ細かく想像します。


鍵穴の先を想像する絵がゆるぎないものになった時、


奇跡の扉が開いて、具現化します。


その瞬間、奇跡は自分で作ることができるものだと気づくのだと思います。




ただ、奇跡の扉を開けるにはひとつだけ大切な条件があるように感じています。


それは、


古い扉はいつまでも開けておかずきちんと閉じること。


きちんと感謝をして。


これをすると次の扉を開けるときちんと立って待ってくれている人がいます。


私の場合、そうやっていろんなことに出会ってきました。


扉が開いて進むと、また夢の扉パート２を開けたくなる。


そしてまた鍵穴の向こうを想像する。


人生において何枚の扉と出会うのでしょうか。


そしていくつになっても、鍵穴むこうの素敵な景色を想像していたいものです。

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Newあめdeわたあめ

今日やっと届きました。


ずっと探し続けていたもの。





アメちゃんを使います。





ふわ～。


アメ玉一個入れてスタートボタン押すだけ。


「NEWあめdeわたあめ」です。





で、これはスタイリングのお仕事でずっと欲しかったものです。


本当に。


愉し過ぎます。

New あめdeわたあめ ロイヤル工業 このアイテムの詳細を見る

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オレンジの香り

夕方・・・


何気に空を見上げると、


光のシャワー！






週末レシピの撮りが終わりました。


今日も活躍してくれたキッチンを綺麗に磨きあげます。






お友達から教えていただいた洗剤「オレンジX」。


地球に優しい洗剤です。


東急ハンズやナチュラル用品を扱うお店においてあります。


水で薄めて使うのですがピカピカになるのです。


お部屋中オレンジの香り。


トイレ、バスルーム、キッチン、お部屋の拭き掃除、お洗濯まで洗剤はこの一本と


重層＆クエン酸だけ。




私も少しづつですが、エコを意識できるようになりました。

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yokohama bashamichi

レトロなパーツ。





ヨーロッパ？


重厚感のある壁に沿って周囲をぐるっと。





ネオ・バロック様式の建築が落成したのは明治。


元横浜正金銀行で現在は県立歴史博物館となっています。


昔と今が共存し今も調和があります。





この馬車道界隈がおもしろいのは


ネオ・バロックのご近所にこんな建物があるのです。


立ち飲み屋さんのようです。
　　


おもちゃ箱をひっくり返すといろんな横浜が飛び出してくる。


そんな街に感じます。



大通りを越えて海側へ渡ると・・・





路地が何本かひっそりとあります。


ニューヨーク？


フォトスタジオのようです。


ＮＹだったらきっと２Ｆが隠れ家のようなＢＡＲとかだったりするの。




独身だったらこの２Fに住んでみたかったなあ。


で、夜散歩がてらに一杯立ち飲み屋でグビッと。おっちゃんになる。


わ、いい感じ！　





で、お昼にはデリカフェ、80*80（はちまるはちまる）とかでゆっくり新聞読んじゃったりして。


ふ～、横浜っていい。

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天然酵母

最近のパン屋さん。


ブーランジェリ、天然酵母・・・


お洒落ですごく豊かな気分にさせられます。




天然酵母のパン屋さんがずいぶん増えました。


これはすごく嬉しいですね。




ただ、天然酵母やオーガニック＝正しい！　とは思いません。


そのストイックな姿勢が選んでくれる人と向かい合える心に正しさを感じ


消費者との間で感謝が循環するのだと思います。




また天然酵母でなくてもいろんな楽しいアイデアで夢を与えてくれるお店。


人を楽しませようと真に考えるお店というのは


きちんと安全も届けてくれるのだと。


それも素敵な心あるパンなんだと思います。







今でもあるのかなあ。


このお店のクインシーというパンが大好きで以前よく買いました。


なつかしい。


細長いパンの中にクランチなピーナッツクリームが入っていました。


時間がなかった為立ち寄れず。通過。


残念ッ！




今月末、あるところで天然の酵母そのものを作る基礎から学びます。


すごく楽しみにしているのです。

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週末レシピ × ｇooブログ 第三弾！

お知らせです。


「週末レシピ × gooブログオリジナルデザインのテンプレート第三弾！」

毎週木曜日更新のgooグルメ週末レシピの画像を


スタッフとデザイナーさんの手で秋用テンプレートに仕上げてくださいました。


gooスタッフの思いがたくさんの方に届くと私も嬉しいです。



スタッフブログもアップされました。



gooスタッフのみなさま、


いつも「素敵」をありがとうございます。



祝！

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ペコちゃん

＜入浴剤です。たべられません＞


了解です。





＜入浴剤です＞


はぁ～い。





＜入浴剤です。たべないでください＞


はあぁ～～～～い！！！





もうお風呂入っていいですか？




私は子供のころ、お宅のペコちゃんとお口の形が似ているからって


学校で私のあだなはペコちゃんでした。


老けたから使えなかったけど、もう少し若ければフードプランナーペコだったかも。


余談でした。




ペコちゃんは心の中で思っています。


こんなにたくさんの文字デザインとたぶん必要ないであろう紙・・・



でも・・・


身近な私達が購入する時点で地球のこと、注意力と責任を持っていれば


企業様も無駄な商品開発をしなくてすむわけなのです。




ペコちゃんひとりで頑張ってるようで。　応援したくなるのです



ペコちゃんがお風呂へ入っていました。

ポコちゃんが覗いています。

Ｈなポコちゃんにペコちゃんはなんて言ったでしょう？



流行りましたね。



「ミルキー！」



もういっちょ、関西版。


ポコちゃんが崖の上から谷底へ落ちてしまいました。

ペコちゃんが「大丈夫～」と。

さて谷底のポコちゃんは？



「ブジヤ～！」


ん、なつかしい。


子供の頃から夢を与えていただきました。


これからもブジヤ～であってほしいのです。

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ピンチ

限りなくゼロに近く・・・


そろそろピンチじゃない？


以前まではそうだったのですが、


最近の私はこれくらいならまだ大丈夫だと感じてしまうのです。




ここを満タンにするよりも、


プライオリティは別のところにあるんじゃないかと？


が、実はそんな知的レベルなど持ち合わせていない。




なんでなんだろ・・・ギリギリなのに不動な態度。


期日が迫った仕事、企画書が目の前にあるのに、


冷蔵庫のなかゴソゴソ整理し始めたり。


♪たこ焼き焼いちゃおう～とか。


村上春樹・・・開いてはパラパラ～っと流し読み。




短時間集中型。


ギリギリピンチの方がアイデアがどんどん出てくることがあるのです。


で間に合っちゃう。




自ら更なる負荷をかけてしまう。


意外と多いんじゃないかなこういう人。

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