ベイクドチーズケーキのレッスン

3台一度に焼きましたが、さすが業務用オーブン。
焼きムラがなくいい色に焼きあがりましたよ。




レッスン風景です。

アロマテラピーインストラクター試験

9月27日にあったアロマテラピーインストラクター試験を
受けた人からメールが来た。
一次試験は、しっかり勉強したかいあって
まあまあの出来だったそうだ。

二次試験は何が出たのか
後日知らせてくれるという話だった。

（今後の傾向対策のため教えてもらうことにしています）

よく頑張りましたね～。

後は合格通知を待つだけです。


私も　どきどきしながら、郵便配達を待ったものです。

待ち遠しいですね～。

合格していますように。。。

酒かすヨーグルト酵母の食パン

こうやって撮ると
いかにもこちら側が異様に膨らんでいるように
見えますがね。


こうやって撮るとお分かりのように
さして差はありません。

やはりオーブンに入れるときの

向きによって釜伸びが違うように感じますね。

最近思うのですが、
もしかしてオーブンのせい?

新しい家庭用オーブンが欲しくなる所ですが、
（今使っているのは4年前くらいに買ったもの）
業務用オーブンで試してみようと思います。

パンは確かに明らかに差が出ました。
シューはそうでもなかったような。。。

けど、ヤッパリ、たまには業務用オーブンを使ってみようと思った今日この頃でした。