バレンタインケーキ

2月13日（土）ハートのガトー・オ・ショコラのケーキ講習を
北か南のふれあいセンターですることになりました。

JAFさん主催ですので会員の方は参加できます。
詳しくは決まり次第ブログにアップしますが、JAFの雑誌2月号にもでるそうです。
定員は20人だそうです。

参加費は材料、箱代金だけかかると思いますので
気になる方は、いらしてくださいね。

そのままプレゼントできるようにしますので
バレンタインに使えますよ。

抹茶のオペラのレッスン

抹茶のジョコンドに抹茶シロップ、抹茶味のバタクリ、ガナッシュ
抹茶だらけです。






クリスマスケーキは自分の手作りで～。

今年も手作りクリスマスケーキをします

今年は、12月23日　24日　　10時からと13時から
15cm　生クリームデコレーションケーキ15cm　3000円
　　　　ブッシュドノエル　2500円

デコレーションがメインです。

去年のクリスマスケーキこちら。

小学生　高学年からお母さんと一緒に参加もです。

中学生以上は保護者がいなくてもです。

ご予約は、Luckyメールかお電話でお願いします。
　


なお、Luckyで　　すでにショートケーキのレッスン（4500円）が
終って　クリスマスケーキの飾り用のクッキーや、マカロン、チョコなど
復習をかねて作りたい方は12月20日に作りますので参加です。

その際、ご自宅用ケーキの飾りは　お持ち帰りです。　

参加希望の方は、レッスン時にでもお話してくださいね。

ガトー・バスクのレッスン

上手に出来ました～
これ、とうとううちのレモンを使いました。
輸入品とは品種が違うのか?
皮の香りがいつもとちょっと違った感じでした。
もしかしたら収穫が早すぎたのかもしれません。

もう一個残っているのは黄色くなるまで待って収穫することにしました。

こちらは先日のクロワッサン。





クリスマスケーキは自分の手作りで～。

今年も手作りクリスマスケーキをします

今年は、12月23日　24日　　10時からと13時から
15cm　生クリームデコレーションケーキ15cm　3000円
　　　　ブッシュドノエル　2500円

デコレーションがメインです。

去年のクリスマスケーキこちら。

小学生　高学年からお母さんと一緒に参加もです。

中学生以上は保護者がいなくてもです。

ご予約は、Luckyメールかお電話でお願いします。
　


なお、Luckyで　　すでにショートケーキのレッスン（4500円）が
終って　クリスマスケーキの飾り用のクッキーや、マカロン、チョコなど
復習をかねて作りたい方は12月20日に作りますので参加です。

その際、ご自宅用ケーキの飾りは　お持ち帰りです。　

参加希望の方は、レッスン時にでもお話してくださいね。