自家製酒粕酵母のカンパーニュ

ほれ、頼まれ物のカンパーニュ。

久しぶりだったので事前にもう一つ焼いてみた。

これがまた、成形ミスでへタレなパンに焼きあがって、
［味は良かったぞ］

二日続けてカンパーニュを焼いたのさ。

自家製酵母のパンは、酵母を起こすのにも元種を作るのにも、日にちがかかり、
［早くて1週間］
そして、このパンが焼きあがるまでには
二日がかりで（24時間かかって）でき上がっているので
心して食べてください。

若干、二次発酵不足気味は否めないけど
ビジュアル重視で行きましたわ。

と言っても実際は変形してるんだけど～。