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タルト生地には卵とバターを使っていませんが、
中のクレームには使いました。
砂糖は贅沢にもメープルシュガーとカソナード オンリ～。
酸味の多い甘酸っぱいタルトになりました～。
どうしてもネクタリンのタルトが食べてみたかったのだ。
そうそう、michiさん、昨日、うちの近くのスーパーで杏子580円で売れていましたよ。
今日も多分売れていると思いますよ～。