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フォンセ生地に
レモンカードを作り
イタリアンメレンゲを絞り、
バーナーで焼き
レモンコンフィを作って載せる。
この作業、なんと１時間半程度で終わってしまった…
ミニサイズも作ってみました。
この時の試食は、
これでした。
で、結局、業務用冷凍庫買ってもらえることになったのですが、
いつ、教室に入れるか、検討中。
重たいので、人数確保が入ります。
これで、今までしたくても なかなかできなかった、
思いっきりケーキ デコもムース系もバンバンできるというわけですわ。イシシ。
①クリスマスアイシングクッキー
11月25日(日)9時～終了時間不定4500円
②クリスマスメレンゲドール12月1日(土)10時～4500円
③クリスマスアイシングクッキーハウス12月2日(日)9時～15時くらいまで 7000円
④クリスマスケーキ 22，23，24日 10時～ 15cmホール一台 3500円
去年の様子
⑤シュガーケーキ5cmサイズ（食べられるバターケーキにマジパンとシュガーペーストでカバーリング、アイシングしていきます)12月16日(日)10時～6000円
⑥)御節12月31日 9時～15時頃まで 3～4人前 5000～6000円
重箱＆タッパーをお持ちください。
参加希望の方は、参加希望番号を
メールにてお早めにお知らせください。
御節＆クリスマスケーキは前払い(直接又は郵便局振込み）でお願いします。
ご予約日の1週間前～キャンセル料 全額かかります。
トマトを使ったポカポカあったかレシピ
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