オレンジのムースケーキのレッスン

今回は、トップのジュレをアガーでクラッシュゼリーみたいにしてみました。


ぅ～～～ン、よく考えたら、カットするとき雪崩が起きないだろうか?
これは、プチケーキにした方がいいかもね～。
しかしアガーは４０度で固まってくるので

ゼリーが固まるのを待つよりは早くできますね～。

最近我が家に仲間入りした鉢。
かわいいね～。
玄関の窓に座っています。



そして今年もクリスマスツリーを玄関に飾りました。



そして、これはみちさんに頼んで一緒に注文してもらった型。

1000円位。かわいすぎる～。
っていうかほんま道具フェチやな。。。

来週は、シュトーレンやら、焼き菓子やら、気合入れて焼いて行かなきゃね～。
その前にバター注文しとかなあかんわ…

そうそう、業務用冷凍庫、来週　届くことになりました。

（これでしばらく物が買えません）
また、コストコ行っても冷凍食品がかえるわ～。

でも所持金一万じゃなかったっけ??







①クリスマスアイシングクッキー
11月25日(日)9時～終了時間不定4500円

②クリスマスメレンゲドール12月1日(土)10時～4500円

③クリスマスアイシングクッキーハウス12月2日(日)9時～15時くらいまで　7000円

④クリスマスケーキ　22，23，24日　10時～　15cmホール一台　3500円


去年の様子



⑤シュガーケーキ5cmサイズ（食べられるバターケーキにマジパンとシュガーペーストでカバーリング、アイシングしていきます)12月16日(日)10時～6000円

⑥)御節12月31日　9時～15時頃まで　3～4人前　5000～6000円
重箱＆タッパーをお持ちください。

参加希望の方は、参加希望番号を

メールにてお早めにお知らせください。

御節＆クリスマスケーキは前払い(直接又は郵便局振込み）でお願いします。
ご予約日の1週間前～キャンセル料　全額かかります。




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