まる長（千葉県市川市南行徳）

今日は地下鉄東西線南行徳駅から少し歩いた所にある
住宅地の中の「まる長」に食べに行きました。

メニューを見てしばし迷ったのですが、店名を冠した、まる長らー麺（６８０円）を注文。
この店は餃子が売りというかメインっぽいのでプラス３５０円で
餃子３個、小ライス、漬物付のセットにしてもらいました。

出て来たラーメンは動物系ベースに魚介を合わせた、あっさりめのベースに
醤油を強くきかせ、揚げネギを浮かべたスープに細麺が入り、チャーシュー、
海苔、ネギ、青菜、カイワレダイコン、メンマ、味玉が乗った一杯でした。

スープはベースそのものの味よりは醤油と揚げネギに支配されている感がありますが、
印象としては、醤油＞揚げネギといったところでしょうか。
揚げネギをアクセントにしたは良いけど、香りの強い具材だけに
これをあまり強くすると好き嫌いが極端に分かれる味になるでしょうし、
なかなかバランスのとり方が難しいのかもしれません。

麺は細めの縮れ麺で、茹で加減が適正でコシもしっかりしていて好印象です。
が、チャーシューと海苔は可もなく不可もなく、メンマと味玉は味付が
濃すぎてスープの中で浮いた存在となり、これなららー麺（５５０円）でも
良かったかなといった感じです。

ラーメンの方だけ見ると、そこそこに個性を主張しつつもあっさりしていて
割と食べ易い一杯ですが、このラーメンだけをわざわざ食べに行くかと言うと
答えはノーです。ただし、この店の餃子はなかなか良かったです。

写真の左上隅に写っている餃子をラーメン丼と見比べてもらえば分かると思いますが、
結構大きな餃子です。そして、味もなかなか良いです。餃子だけだと５個から
注文出来るのですが、１個当たり１１０円（増やしても単価は変わらず）。
それだけの価値はある餃子だなぁと思いました。
ただし、この店の近くには餃子食べ放題の店もありますが・・・（汗）。