蒙古タンメン中本 新宿店（東京都新宿区西新宿）

今日は毎年恒例の冷し系限定メニューを頂こうということで仕事帰りに西新宿方面に
足を伸ばし、「蒙古タンメン中本」で食べることにしました。

雨がぱらついてはいるものの、店の中には相変わらずの待ちの行列が出来ていました。
店内の券売機で本日のお目当てである北極涼麺（８８０円）と固ゆで北極玉子（１２０円）、
コーラ（２１０円）の食券を購入して店員さんに渡す際にＬＩＮＥクーポンでゆで玉子を
お願いし、
更に固ゆで北極玉子を別腕で出してくれるようお願いしてカウンター席に案内されるのを待ちました。

カウンター席に案内されてから少し経って出て来たのは辛さが前面に出つつもほのかな酸味も感じられる
冷たいスープに冷水で締めた中太ストレート麺が入り、豚しゃぶ、ニンジン、キャベツ、モヤシ、
カイワレダイコン、ゆで玉子が乗って白ゴマが振り掛けられた一杯と別腕で頼んだ固ゆで北極玉子、コーラでした。

スープは中本らしい辛さとさっぱりした味わいが同時に楽しめ、冷水で締められた麺はスープをよく持ち上げます。

豚しゃぶはさっぱりしつつも一定のボリューム感があり、キャベツやニンジン、モヤシ等からの
甘味やシャキシャキした食感が麺と絡めて食べ進めることによってアクセントになっています。
白ゴマの香りもしっかり感じられてグッドです。麺を半分くらい食べたところで固ゆで北極玉子を
食べると口の中が一気に熱くなり、食べ終わってから再び麺を食べ始めると冷たさが際立つ感じです。

全体的には辛さと清涼感を楽しめる、夏にぴったりな一杯だと思いました。