合流新党、衆院だけで100人超 国民の連合系議員なお難色示す
まあ、繰り返しても良いんだけど、また野党のままだよねぇ・・・。
※数日前に食べた分
今回は所用があって東京駅を経由した・・・というか東京駅で乗り換えようとしたのですが、
その時にたまたま見つけてしまったのが八重洲駅地下中央口の改札内、改札のすぐ脇にある
「ＮＩＰＰＯＮ ＲＡＭＥＮ 凜 ＴＯＫＹＯ」でした。開店してまだ１ヶ月足らずのこちら、
札幌の「Japanese Ramen Noodle Lab Q 」がプロデュースしているらしく期待が持てます。
実はこちらのお店、一昨年の大つけ麺博に出店していました。その時の食レポはこちら。
とりあえず店の前の券売機で醤油らぁめん（９９０円）と味玉子（１５０円）の
食券を購入して店内に入り、カウンター席に案内されてしばし待ちました。
出て来たのは地鶏ベースに醤油ダレをきかせたスープに中細ストレート麺が入り、
チャーシュー、海苔、ネギ、メンマが乗せられた一杯と別皿で添えられた味玉でした。
スープは鶏の旨味と醤油のキレ・香りが合わさって滋味溢れる素晴らしい味わいです。
麺は滑らかな食感でスープの持ち上げも極めて良好で、このスープと麺の
マッチングだけで既に満足度が高いです。
チャーシューは豚のバラロールでスープの味を邪魔しない控えめな味付けで、
食感も柔らかいけど柔らかすぎず絶妙な加減に仕上がっています。
海苔はパリッとしていてコストをかけていることが伺え、ネギやメンマも
オーソドックスというか、一見無難なようでいて実はしっかり選び、
しっかり調理してあるのが分かります。味玉は割ると黄身が飛び出る勢いで
半熟になっていて、ほのかな薫香がアクセントになりながらもスープの味を邪魔しません。
全体的には材料も手間も惜しまず作り上げた至高の一杯だと思いましたが、
気になったのは値段。日本特有なのでしょうが、ラーメンというと
どうしても高いのは受け入れがたいという人が一定数存在します。
そんな人にデフォルトで１０００円近い値段が受け入れられるかはビミョーです。
でも、そんな人にこそ敢えてお勧めしたい一杯だったりします。
そして、“１０００円の壁”なんて気にしないラーメン好きも食してみて損はないと思います。
※数日前に食べた分
今回は所用があって長野市に行くことになったので、何年も前から名前だけは聞いていて、
系列の姉妹店は何軒も食べ歩くも未訪問だった“本家”に行くチャンス・・・ということで、
長野駅の東口から５～６分歩いた先にある「頑固麺飯魂 気むずかし家」まで足を伸ばしました。
店内に入ると、ルリは１人で行った上にカウンター席も空いているのに何故か座敷席に
案内されました。１人で６人掛けを占拠してしまうのは正直、心苦しいですが（※）、
とりあえず鶏白湯味玉麺（９００円）を注文して待ちました。
※ルリの後客が普通に待たされてました。別に相席でも構わなかったのですが・・・。
出て来たのは鶏白湯ベースに魚介をほのかにきかせたスープに中細ストレート麺が入り、
鶏チャーシュー、海苔、ネギ、メンマ、味玉が乗った一杯でした。
スープは鶏白湯の濃厚さが際立った味わいで、魚介系のインパクトを期待すると
やや拍子抜けかもしれません。とは言え、魚介系のインパクト頼みなラーメンは
東京近郊でこれでもかというくらいお目にかかる訳で、かえって新鮮みがあります。
麺は滑らかな食感でスープの持ち上げも良好です。細めの麺線の割にはモチモチ感があり、
意外と食べ応えがあります。
鶏チャーシューはよくあるムネ肉ではないものの、食感的にはこれで正解かなという感じです。
ちょいとスパイシーに味付けされたメンマがアクセントになっていました。
が、このあまりにへたりやすい海苔ははっきり言って要りません。
海苔だけ周りのレベルについて行けてない感がハンパないです。
全体的にはいくつか気になる点はあるものの、丁寧に作り上げられた、
コスパも決して悪くない一杯だと思いましたが・・・、
見た目、もうちょっと何とかならなかったのでしょうか？
このスープの色に対して黒い丼は合ってない気がします。
あるいは照明の問題かも知れませんが・・・。
公式ＨＰでは丼の色も違うしスープの色ももっと良い感じなのですが・・・。
