ルリの鳥見日記

万年初心者バードウォッチャー、ルリの怪しさ大爆発の鳥見とラーメン食べ歩きの記録です。

麺創研 紅(東京都府中市宮町)

2023年10月08日 23時42分58秒 | ラーメン
今日は鳥見の帰りに新規開拓をということで府中駅の南口側、バスロータリーに面している
「麺創研 紅」で食べることにしました。幸い、バスで駅に着いた時点で店の前に行列はなしです。

とりあえず店内に入り、券売機で紅+バラ肉増し(1200円)とトッピングで温玉(130円)を
チョイス。食券を店員さんに渡し、案内されたカウンター席でしばし待ちました。

出て来たのは動物系ベースに味噌と辛味を合わせたスープに極太乱切り麺なる
7種の異なる太さの麺が入り(※)、豚バラ肉、モヤシ、キャベツ、糸唐辛子が
乗った一杯と別碗の温泉玉子でした。
※7種がランダムに混ざっているらしく、食べながら7種あるかは確かめられませんでした(爆)。

スープは動物系のベースと味噌が際立ち、旨味の方にかなり重点を置いた仕上がりです。
辛味は見た目ほどではなく、次回は辛さMAXの鬼紅にしようと心に決めた次第です。
麺はさすがに食べ応え十分過ぎるくらいで、山梨県のほうとうを思い起こさせる食感で
スープの持ち上げも良好です。

豚バラ肉はやっぱり増量して正解だったようで、柔らかくも食べ応え十分です。
モヤシとキャベツの食感、キャベツは甘味まで、しっかりアクセントになっていて
麺や肉と一緒にかきこむのが吉といったところでしょうか。
温泉玉子は万一辛過ぎた時用の保険のつもりでのチョイスでしたが、そういう意味では
不要だったようです。温泉玉子自体がダメだった訳ではありません。
とりあえずスープに投入して溶かし込むと良い感じに角がとれました。

全体的には辛さを前面に出しつつも旨さと食べ応えを楽しめる一杯だと思いました。
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何だかなぁ・・・

2023年10月08日 23時39分59秒 | 
それにしても、ここは“権威”に識別を委ねすぎじゃあないかな?(謎汗)。
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見ての通り

2023年10月08日 23時38分36秒 | 
条件は最悪なれど現地入り早々に一応の成果を挙げたので良しとしましょう(謎笑)。
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蒙古タンメン中本 町田店(東京都町田市中町)

2023年10月08日 23時26分18秒 | ラーメン
今日は13周年祭があるということで朝一の電車を乗り継いで小田急線の
町田駅から歩いて数分の所にある「蒙古タンメン中本」に向かいました。

店の前に着いたのが6時40分過ぎで5番目。一巡目には余裕で間に合いました。
開店時間までは主に顔見知りの常連客同士の交流を楽しみつつ今日食べるメニューを心に決め、
あとは開店前に順番に案内され、店内の券売機で五目蒙古タンメン(970円)、
野菜大盛(90円)、麻婆大盛(90円)、ネギ(90円)、バター(100円)、
コーラ(210円)をチョイス。食券を店員さんに渡し再び外の列で開店を待ちました。

開店時間が来て順番に奥のカウンター席から詰めて座る・・・前に周年祭恒例の
くじ引きをしたら5等が当たりました。アプリで5ポイントゲット、本日最初の当たりです♪

そんなこんなで出て来たのは辛味噌スープに中太ストレート麺が入り、豚バラ肉、
麻婆豆腐、ゆで玉子、モヤシ、キャベツ、ニンジン、ネギ、キクラゲ、ニンニク、バターが
乗った一杯とコーラでした。

ピリ辛スープに麻婆豆腐と辛く味付けされた豚バラ肉による辛さと野菜の旨味が加わり
辛いけど辛さ一辺倒ではない味わいが食べ応え十分の麺と一緒に楽しめます。
麺と野菜を絡めて食べれば安定の美味です。今回はルリにしては珍しいネギトッピング。
バター共々、五目蒙古タンメンではあまり選ばないのですが、選んでみて正解でした。
バターのコクとネギのシャキシャキ食感が良い感じでした。

全体的には辛さと旨さを楽しめる食べ応え十分な一杯だと思いました。
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古文に限った話ではない

2023年10月08日 06時20分10秒 | その他
「古文は役に立たない」と思う人の"大きな誤解"学生時代に勉強を疎かに…

学校でやる、いわゆる“お勉強”もある程度はしっかりやってないとお話にならないという話。
職場の同僚を見てると特にそう思うことが多々あり、あまりの非常識ぶりに
「義務教育を受けたことあるのか!?」と言ったら真顔で「あります」と返答するバカすらいる始末。

新型コロナだって学校で教えてた事をきちんと勉強していれば引っ掛からないような
子供騙し以下の胡散臭い商品に引っ掛かるバカが世の中に溢れすぎている。
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