蒙古タンメン中本 渋谷店（東京都渋谷区道玄坂）

※数日前に食べた分
今回は前日に知人からＬＩＮＥで「ちゃんぽん食べたよ～♪」と送られてきたのに
触発されて（爆）、ＴＯＨＯシネマズの地下に入っている「蒙古タンメン中本」を目指しました。

渋谷駅のハチ公改札から地下道を経てＡ１出口から出ればＴＯＨＯシネマズの地下に、

そして中本に並ぶ列の最後尾に直結です（笑）。今回は待ち時間２０分ほどで、

昼飯時の渋谷店にしてはスムーズに入れた方でしょう。店内の券売機でお目当てである

辛味噌煮込みちゃんぽん（９７０円）と追加トッピングでコーン（９０円）をチョイス。

食券を店員さんに渡す際にアプリのクーポンでウーロン茶もお願いし、カウンター席で待ちました。

出て来たのは辛味噌スープに中太ストレート麺が入り、豚肉、キャベツ、ハクサイ、ニンジン、
タマネギ、ホタテ、剝きエビ、桜エビ、イカ、アサリ、コーン等が乗った一杯でした。

スープは作り方がチャンポン麺なだけあって辛味噌に具材それぞれの味が反映し、
野菜の甘味と海鮮系の香りが楽しめて飽きが来ません。麺はスープと一緒に

煮込まれているのもあって心持ち柔らかめで、スープや具材と共に一体感を感じさせます。

全体的には辛さの奥に素材の旨味を強く感じさせる一杯だと思いました。