蒙古タンメン中本 千葉店（千葉県千葉市中央区富士見）

今日は仕事帰りに所用を済ませてから千葉駅の東口から少し歩いた先にある

「蒙古タンメン中本」まで足を伸ばしました。

店内に入り、券売機でお目当ての北極げんきのこ（１０３０円）と水餃子（１５０円）、
チャーシュー１枚（１５０円）、コーラ（２１０円）をチョイス。

食券を店員さんに渡す際に麺の量は少なめで頼み、カウンター席で待ちました。

出て来たのは大根おろしの入った激辛味噌スープに中太ストレート麺が入り、
豚肉、キノコ餡（シイタケ、エノキ、シメジ入り）、青ネギと水餃子が乗った一杯でした。

スープは見た目通りに激辛ですが、キノコ餡の下から麺を持ち上げることで

餡のキノコやら大根おろしが絡みつき、独特の味わいが存分に堪能出来ます。
麺自体はいつも通り食べ応え十分でスープの持ち上げも良好です。

ネギも多過ぎず彩り兼アクセントにとどまっています。

水餃子はスープを吸わせてモチモチ食感を楽しみ、チャーシューは

ボリュームアップのつもりでしたが、肉厚で炙りも良い感じでグッドです。

全体的には激辛だけど辛さ一辺倒ではなく、風味や食感を堪能出来る一杯だと思いました。