風そよぐオアフ⑥ ～ 懐かしい味めぐり Mariposa ＆ Kua 'Aina

懐かしい味第3弾は、アラモアナ･センターのマカイサイド（海側）、ニーマン･マーカス最上階にあるレストラン、マリポサ。この時期は、日射しを和らげるため黒いシェードが掛けられています。


目の前が広々としたアラモアナ･ビーチパーク。その向こうにはエメラルドグリーンの海が広がっています。開放感溢れるオープンエアのテラス席はとりわけ人気が高く、予約した方が無難です。


トロピカル･ムード満点のプランテーション･アイスティー。


マリポサのパンは食感ふわふわ。この日はストロベリー･バターが添えられていましたが、季節（？）によってパイナップル･バター（これが美味しい！）だったりもします。


この日私が頼んだのは、大きなホタテのソテーとジャガイモのニョッキ。


表面はこんがりと、中はわずかに火が通った程度の微妙な火加減。淡白で軽めのソースが美味です


妻はアヒ（マグロ）のサラダ。野菜やアヒをザックリと混ぜ合わせていただきます。サラダと言ってもボリュームたっぷり。そんなに空腹でなければ、これだけで十分な量があります。


以前の記事にも書きましたが、ハワイ近海で獲れるマグロは新鮮で美味しいです。


ハワイの街路樹でよく見かけるピンクからイエローのグラデーションがきれいなレインボー･シャワー･ツリー。少しずつ咲き始めた花が、次第に木いっぱいに広がっていきます。



ハワイでランチと言えば、特大でジューシーなハンバーガーも忘れられません
特に懐かしく印象に残っているのは、クア･アイナのアボカド･バーガー。そこで、クア･アイナの本店がある、ノースショアのゲートウェイ･タウン、ハレイワを訪ねました。ハレイワは、ノスタルジックな雰囲気漂う静かな町です。40フィートを越えるモンスターウェイブを求めて世界中のサーファーが集まる冬場を除けば・・・・・。


これがクア･アイナ本店。店の正面、道路側はテラス席になっています。


このカウンターで種類や大きさ、好みのトッピングなどをオーダー。左手の奥がキッチンになっています。


今回頼んだのは、アボカド･バーガーとベーコン･バーガー。ベーコン･バーガーの方はスモールサイズです。


しっかり熟した柔らかいアボカドがドーンと。


ベーコン･バーガー。超フレッシュなレタスにトマト。合い間にかじるニンジンも甘くて美味しい！


ホントに、これってどうやって食べるの？と聞きたくなるくらいの大きさです。

･･････ひと口かじった後の写真で申し訳ありません m(_ _)m

ノースのデザートと言えばMATUMOTO GROCERY STOREのシェイブ･アイス。店の前はいつも人が並んでいます。


カラフルなレインボーを注文。めっちゃめちゃ甘いです～。


せっかくノースに来たので、サンセット･ビーチやエフカイ･ビーチ、タートル･ベイなどにも足を延ばしたかったのですが、サーフィン･シーズンでもないのにハレイワより東側のカム・ハイウェイが大混雑。心残りながら、ここで引き返すことにしました。せめて、カイルア・ビーチの景色でも思い出そう･･････（笑）


楽園ハワイの休日も終わり、慌しく帰りの飛行機に搭乗。滑走路に向かう翼の向こうに、エメラルドグリーンに輝くママラ･ベイ（真珠湾の入口）が･･････。


7年ぶりに訪ねたハワイ。また暫くはこの景色も見納めです。来年も来ることができますようにと、翼に願いを込めてホノルル空港を離陸しました。