Merry X'mass 2012

今年も、住宅街の夜を彩るクリスマス・イルミネーション。
飾る時期を遅らせたり、消灯時間を早めたりと、節電にも気を遣っておられます。


賑やかなクリスマスです。


ミッキーとミニーのブランコ、今年も健在。


燻製づくりを趣味とする友人から、嬉しいクリスマスプレゼントが届きましたヽ(^o^)丿

初めてのナッツの燻製は、ビールやウィスキーにピッタリ。燻香高いベーコンやハムは、そのままでも最高の酒の肴ですが、サラダやスープに加えれば料理の味と奥行きをぐんとアップしてくれます。

このほかに、私が大好きな牡蠣の燻製、オリーブオイル漬もいただいたのですが、どうにも写真がうまく撮れないので、友人のブログから拝借しました (^-^)ゞ


手ごろな値段で手に入る、ボルドーのCH.Puygueraud（シャトー・ピュイゲロー）。しっかりしたタンニンの味わいを残しつつ、どこか甘みも感じられる重口ワインでした


スモーク・オイスターは、そのまま食べてもねっとり濃厚でワインにピッタリだし、軽く炙れば更に香りが立ち上ってますます旨い！　友人お勧めのペペロンチーノなんて、これまた最高です。今年も、美味しいワインに美味しい酒の肴が揃って、嬉しいクリスマスになりそうです