若松で中華といえば・・・・・張華亭

若松区用勺にある中華の店、張華亭。数年前からお昼の営業を再開したので、週末ランチで時々お邪魔しています (^-^)ゞ


ランチメニューの中から、この日は具だくさんの中華丼をチョイス。


坦々麺は単品で注文。


アツアツの肉汁溢れる小籠包。


張華亭は、本城陸上競技場から若松駅方面に向けて国道199号線を東進すると左手にあります。初訪問は約20年前。この店で初めて「おこげ」を食べて、ジュワーッというはじけるような音と、なんとも言えぬ香ばしさに大感動。それ以来、妻がいろいろ研究しては、わが家なりのおこげを作ってくれるようになりました (^-^)ゞ

あんかけ塩焼きそば ～ 中華 味喜

産業医大バス停のそばにある中華の店、味喜。リーズナブルでボリュームのあるランチメニューが人気で、お昼どきは大学生と思しき若者たちで賑わっています。わが家の定番は、あんかけ塩焼きそば定食。ご飯と中華スープ、搾菜に杏仁豆腐のセットです。


青梗菜、しいたけ、マシュルーム、キクラゲ、エビにイカと具だくさん。あっさりした味付けが尾を引きます。


対照的に、五目あんかけ汁そばは醤油ベースのしっかりした味付け。


この日、初めて頼んだ回鍋肉。ビールのお供にもよさそうです。


昨夜来、激しい雨が降り続く北九州。時折、低く唸るような雷の音が聞こえてきます。対馬海峡から東北南部にかけて、日本海側海岸線に沿うように梅雨前線が居座っており、広い範囲で大気が不安定となっているようです。今日は蓮の花を見に行く予定だったのですが、この天候では・・・・・。早く回復するといいですね。