九州ラーメン ～ 鉄兵らぁめん ＆ ぼたもち

九州ラーメンが食べたくなると、真っ先に頭に浮かぶのが鉄兵らぁめん。この日は、海苔ラーメンを注文。たっぷりの海苔で風味がよく、ワンタンメンに次ぐお気に入りラーメンになりそうです (^-^)ゞ


こちらは、高須にある久留米ラーメンぼたもち。大きな海苔と煮卵をトッピングしたのりたまラーメンは、九州ラーメンにしては少し太めの麺に、こってり系のスープ。とろっとした煮卵も美味しいです。


この容器に入った謎の液体。小皿に少し垂らしてみたら、ニンニクでした。


折尾のちゃんぽんは浅川交差点の角。


銀河のちゃんぽんの流れを汲む溶き卵スープが美味しくて、時どき通っています (^-^)ゞ


こちらは、遠賀町の名物酒屋、かごしま屋で買ってきた獺祭の等外23。獺祭は、酒米「山田錦」だけを原料としていますが、「等外23」とは、等級がつかない山田錦を23%まで磨き上げた大吟醸です。


精米度合いを大きくすることで等級米と遜色ない品質に仕上がったそうですが、劣化が早いと言う問題もあるとのことで、即日開封、一気に飲み切りました(笑)


家の近くでも、ちらほらとあじさいを見かけるようになりました。来週末は、高塔山のあじさい祭り。ぐずついた天候が続きそうですが、雨に濡れたあじさいの花も、また風情がありますね。

新緑の北海道 ～ ニッカウヰスキー余市蒸留所 ＆ 小樽

余市は、ニッカウヰスキー発祥の地。日本で本物のウイスキーをつくるという夢に生涯をかけた竹鶴政孝が、ウイスキーーづくりに最もふさわしい場所として選んだのがこの土地です。


私たちがバスを降りたのは、正門ではなく駐車場側だったので、本来の見学とは逆コース。ニッカ会館の２階には、無料試飲コーナーがあります。私も、竹鶴とスーパーニッカを１杯ずつ、ロックで飲みました (^-^)ゞ


試飲の後は、爽やかな空気、木々の緑を楽しみながら、敷地内を散策。ＮＨＫの朝ドラ「マッサン」にも登場した風景です。


日本海側に突き出す積丹半島の付根に位置する余市。北は日本海、他の３方向を山に囲まれたこの土地は、四季を通じて冷涼湿潤な気候。山々の雪解け水や日本海からの冷たく湿った風も、力強いモルト原酒をつくるのに欠かせないものだそうです。

元々はウイスキーの貯蔵庫だった建物２棟を改装したウイスキー博物館では、ウイスキーづくりの道具や竹鶴政孝が残した「竹鶴ノート」などが展示されています。


記念すべきニッカウヰスキー最初のウイスキー。


今回のツアーで一番楽しみにしていたのは、このウイスキー倶楽部。希少なウイスキーを試飲できるんです（有料）。


原酒不足から、販売が終了されたシングルモルト余市。この機会しかないので、その熟成20年を注文。ありきたりですが、口あたりまろやか、コクと甘みが感じられて美味しかったです。これだけでも、北海道に来た甲斐がありました (^-^)ゞ


蒸留所の敷地内に移設復元された、マッサンとリタが暮らした家。


正面に見えるのは醗酵棟。緑の屋根は、余市蒸留所の旧事務所。この道を更に進むと、蒸留所の正門に続きます。


おおらかな自然に抱かれたニッカウヰスキー余市蒸留所を後に、ツアーバスは一路、小樽へと向かいます。この日の朝、ニセコの道の駅で買った高橋牧場のソフトクリーム。「のむヨーグルト」も美味しかったけれど、このソフトもまた美味しい。さすがに北海道の乳製品は、どれもひと味違いますね ヽ(^o^)丿


小樽に到着。倉庫が立ち並ぶ運河沿いの遊歩道を歩いてみました。


既にお昼をまわっていたので、小樽観光はそこそこに、函太郎で遅めのランチを・・・・・・。函太郎は、函館に本店がある、とても評判の良い回転寿司の店です。夫婦揃って大好きなえんがわは、脂がのって甘みたっぷり。


具だくさんの函太ロール。


この日のお勧め、そい。


活ホッキ貝。青森で暮らしたころ、よく食べました。


シャキシャキした食感の姫芽ねぎ。


えんがわの炙り。甘さが更に増して、とろけるような食感に・・・・・・。


肉厚で、甘さ際立つ生ほたて。


紅鮭のすじこ握り。


小樽の寿司を楽しんだ後は、運河周辺を暫し散策。「小樽ビール」という看板を見つけて、入ってみました。


帰宅してからネットで調べてみると、店名は「小樽倉庫No.1」でした。小樽麦酒という缶ビールを飲んだことがありますが、たまたま、その醸造元の前を通りかかったたようです ヽ(^o^)丿

私はDunkel（ドンケル）を、妻は自家製アップルサイダーを注文。


深みのある色あい、香ばしいドンケルを大ジョッキで


地元産ポークと鶏の白レバーの田舎テリーヌは、ビールにぴったりでした。


この日の宿は、ルスツ・リゾートのウェスティンホテル。


部屋は、メゾネットタイプで広々。




夕食はバイキング。


北海道の海の幸を満喫しました (^-^)ゞ


幸い３日間とも、ほぼ上天気。最終日のこの日、昭和新山と有珠山を見て、帰路につきました。
昭和新山は、昭和18年から20年の有珠山の噴火によって、平地が隆起して生まれた山です。


有珠山ロープウェイで山頂へ。


有珠山山麓の新緑の向こうに見えるのは洞爺湖。


ロープウェイを降りて、左側の登山道を数分歩くと、展望台から銀沼大火口が見えます。この日は、天気が良かったのですが、火口原に歩いているうち、急に雲が湧き出て小雨模様に・・・・・・。せっかくの展望も今ひとつでした。


ロープウェイで下山した後、雨を避けて夕張メロンでひと休み (^-^)ゞ


短かったけれども充実した北海道小旅行も終わり。新千歳空港で福岡便を待つ間、空弁で北海道を味わいました(笑)


かたや離陸スポットに向かい、かたや新千歳空港に着陸する飛行機。飛行機が行き交う空港は大好きですが、旅の終わりには、何故かしら寂しげに見えてしまいます (^-^)ゞ


２泊３日と慌ただしい旅程でしたが、５月の清々しい空気や緑鮮やかな景色、北海道の海や山の美味しさを味わった楽しい３日間でした。