牛肉と豆苗の炒め物

先ほどの記事にも書きましたが、今日の東京は夕方から不安定な空模様
短時間ですが、ところによっては激しい雷雨となったところもあったようです。

今日はいただきもののワインを持って、自宅へ直行

夕ご飯には前日に買いおいてあった牛肉と豆苗を使った「牛肉と豆苗の炒め物」

豆板醤やオイスターソースなどで下味をつけた牛肉に　片栗粉をまぶして炒めたところに豆苗をいれたら　すぐに火を止めてできあがり。

コックリとした牛肉に　シャッキリ食感を残した豆苗
美味しくいただきました

到来物の、、、城戸ワイナリー Autumn Colors 2012

今日の東京は晴れ のちところにより雷雨
日中の気温が高かったためでしょうか、帰り道　チョッと雨に降られました。

写真は塩尻の「城戸ワイナリー」が先日リリースしたばかりの２０１２年のメルロー（赤）とセイベル（白）。
友人からのいただきものです。

「城戸ワイナリ」には、２０１０年９月に　ラ・ネージュ東館のワインバスで行ったことがありますが、手づくりの本当に素晴らしい品質のワインです。

友人の話しでは、「もう飲み頃…」とのことですが、どんな料理に合わせようか、今から楽しみです