つけ麺＋小辛＋ねぎ ＠成増道頓堀

１０時ころから雨が降りはじめました。
最寄駅の近くで用事を済ませると　ちょうど時分どき。　ランチは　踏切を超えて「道頓堀」にやってきました。
いただいたのは「つけ麺＋小辛＋ねぎ」

たっぷりトッピングされた白髪ねぎ
特製唐辛子を追加したつけ汁とよく合って　美味しい


食事を済ませた帰り道。　緑道の花菖蒲に雨粒の花が咲いていました

SALUMERIA 69 の生ハム @nibu

今朝の東京は曇り空
夕べも遅くなってパラつきましたが、今日も午後遅くから明日にかけて、チョッとまとまった雨になりそうです。

夕べは家人と西新井の「nibu」で夕ご飯。

口開けにいただいたのは、以前は光が丘にあって、いまは成城学園に引っ越した「SALUMERIA 69/サルメリア ロッキュー」の生ハム、パンチェッタ、サラミの盛り合わせ

69さんの志が高いので、スライサーの選定や飲食店での提供＆保存方等も先方の「お眼鏡に適った」お店にしか卸していない由。
nibuのオーナーもそれに応えて、スライサーも備えるなどして　スライスしたての美味しい生ハムを提供。　それがまたワインの風味を引立てます。

こちらは、香ばしく焼かれたエビ　殻ごと食べらます 　


↑ オーナー手づくりの　豚ばら肉のコンフィ
付け合せのレンズ豆やドライトマトも美味しい　

ボトル１本では飲みきれないワインも、↓ の可愛らしい「デキャンタ＝hakariuri bottle」で　ハーフサイズで飲めるのも嬉しい「nibu」でした

天秤に　オーナー夫婦の飼い猫と　葡萄とホップをあしらった意匠。

「猫とお酒を秤にかける」意味は、次回行ったときに聞いてみます