中秋の名月

夕ご飯の支度をしながら、ふと外を観たら、、、

中秋の名月

綺麗なお月さまですが、何となく真ん丸じゃないような気がして調べたら、国立天文台に「名月必ずしも満月ならず」なんてページがありました！
う～～んなるほど、本当の満月（望月）は明日の朝（6:05）なんですね

町中華で、、、 カレーライス

今日は「都民の日」。上野の動物園をはじめ、あちこちの施設が無料開放されています
古い話しで恐縮ですが「都民の日」と言えば、40ん年前に勤めてはじめて最初の「都民の日」に、冗談のきつい先輩方に「明日はお休みだからね！」と騙されそうになった記憶があります

朝のうちの雨はあがったので、ウォーキングを兼ねて近所の「龍栄」でランチ
というのも、先日お邪魔したとき、他所の方が頼んでいた「カレー」がやたらいい香りで、「是非、次の機会に…」とチャンスを窺っていたところです。
カウンターから厨房を覗くと、下味をつけた豚肉に小麦粉をはたいて、玉ねぎ＋ニンジンを一気呵成に炒めたところに、中華スープ＋カレー粉＋片栗粉を投入して一煮立ち

出てきた「カレーライス」。見た目は普通の家庭でつくるカレーのよう

味もこっくりとした中華風の出汁は利いていますが、まぁ普通のカレーですね

一口食べて思い出したのが、６年前の９月に神楽坂の坂の途中・中華の老舗・龍公亭でいただいた「カレーライス」

素材の持ち味を活かし 包丁目を入れたり 適度に油通しした具を一気に炒めたそれは 正に中華料理。
龍公亭さんの創業は明治22（1889）年で100年を超える中華の老舗ですが、6年前にいただいたのはカレーと云うよりは、「カレー風味の八宝菜」って感じ
場所柄、着物を粋に着こなした　芸事のお師匠さん風の女性も多いところと、山手通りのさらに外側の『ガテン系』がメインの「町中華」、比べちゃいけなかったかな？

ご飯は軽めにしてもらいましたが、結構ガッツリ来てたので、腹ごなしに小一時間ほどウォーキング

まだ咲き初めですが　あちこちから金木犀の香りが～～

雲も切れ、薄日もさすようになってきたので、今夜のお月見は期待できるかな？